新政

no.6 T-type

おいしい酒倶楽部（八王子）

新政 × 紫舟 Spark

おいしい酒倶楽部（八王子）

新政 × 上国料　勇

おいしい酒倶楽部（八王子）

おもしろ！

新政 ヴィリジアン 2019
ワダヤ 720ml 3,565円
米: 秋田県産、米麹：秋田県産米
美山錦100%
精米歩合: 50%
使用酵母: きょうかい6号
発酵容器: 木桶
度数: 16%

甘い大きなブドウの甘さ、すっきり。

新政
エクリュ生成2020
生酛木桶純米
前に呑んだ中採別誂とは印象が違う。少し若く荒い感じがした

NO.6 R-type 生原酒

亜麻猫 VIA

No.6 S-type 生酒
酸味とピリピリ感
実は好みでは無いんだけど、スイスイ呑める

新政　粋　NO6 R type
開けたては酸味が強いのでかなり寝かせたが、そこまでふくよかにならず、そこそこ美味しい酸味のあるお酒。
皆が「新政！新政！」と言うほどのものでもないし、高いお金を出して買うほどのものでもない。
原酒だが、15度と低アルコールで飲みやすい。口に含むと鼻に抜ける軽い酸味の後に微かな甘味が。爽やかに消えていくのでキレが良いと言う感覚ではない。

陽乃鳥 (貴醸酒)

№6 ダイスケリチャード
ジュース
軽いジュース
普段日本酒を飲まない女子が好きそうな味かな
私が求める日本酒の味ではなかった
残念

No.6 x-type

先日の一杯目。
新政酒造さんの

2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW
一か月おくれの開封。スッキリとしたお米のジュース‼︎でした。美味しかったです。

新政ラスピ。
王道の一つ。
香りは弱め。
後味が少し不思議な感じ。
前評判に引っ張られている？
全体的には他とそこまで変わらない。

酒の秋山

コスモス　2019

やや甘さがしつこい。
食用米をお酒にした感じが。

新政 翠竜
Post Masters Remix Vol.1
※菩提酛リベンジ

2021/1/5 ＠tabi 体調○
しっかり目の味わいと酸味

亜麻猫 スパーク。独特の酸味があり爽やか、キメ細かい炭酸。名前どおりの亜麻色でとてもきらびやか。

ラピス なかどり

原料米　:　美山錦
精米歩合　:　55%
アルコール　:　14%(原酒)
産地:秋田県　新政酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨
商品コード： lapis_fine_720
販売価格(税込)： 2,404 円

生成　エクリュ　2019
旨味の後の甘酸っぱさ。

新政No.6 R-typeです。味は大体判っていたけど、頼んじゃいました。久々の新政6号酵母、甘味強く本日飲んだお酒の中では一番の甘味。最後の方はあっさりした方が良かったな。良く味わうことも出来なかったし。

新政　エクリュ
香り　フルーツ系、軽い
味　下にわずかにくる微炭酸
　　口に入れた直後にくるフルーツ的な甘味と後から颯爽と追いかけてくる酸味が特徴的。

肴　寒サワラの濃厚な油の旨味が新政とマッチして大満足

エクリュ。
すっきりした酸味。
すっとした喉越し。
食べ物を邪魔しない。

亜麻猫 スパーク
アルコール分 12度

…亜麻猫の方が好みかもしれない…