新政

ラヒスラスリ 瑠璃2016 美山錦

とわずがたり

2017.01.06
何も言うまい。とにかく美味い。

全国新酒鑑評会金賞受賞酒 27BY
美郷錦

2017.01.06
こんなの飲んだことねぇってくらいの綺麗さ、味の深み、控えめながら存在感のある香り。
でも少しだけ苦味が強いかな。

2016.11.20
光屋主催の大吟醸の会にて

No.6 X-mas type 美山錦

2016.01.06

新政 山吹（タンジェリン） 生酛純米

2017年度新政酒造特別頒布会

さすが新政！
マスカットジュースっぽい！
幸せすぎる〜

甘さ ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★★☆☆

@麻布 美の
新政 Colors 天鷲絨 2015 -Viridian-

甘くて飲みやすい。ワイングラスで飲む日本酒✨

新政 やまユ 改良信交
まだ飲んでないけどとりあえず。
改めて、不思議なもんで桃っぽく感じるんだよなぁ
熟成感もほぼなくビッチビチ！

うまいっす‼️

No.6 H-type
今年はあきた酒こまちの精米歩合66%。シュワ感としっかり目な味わいがいい感じ。精米歩合35%の別バージョンもあります

ナンバー6 Xタイプ。
磨かれて、芳醇な感じです。少し甘くなる。
まあ、美味い。
四谷 越後路。

頒布会2017
亜麻猫改
酸度4

亜麻猫 アマネコ
白麹仕込 純米酒

クエン酸を生成する麹菌｢白麹｣を用いた高酸味清酒｢亜麻猫｣は、当蔵のあらゆる定番酒のなかでも、もっともリニューアルが頻繁に行われる作品です。
とのこと。
旨い！

新政の貴重な日本酒、第2弾。
『陽之鳥』を頂きました‼️
これもとっても美味しいです🎶

新政の貴重な日本酒。
エッセンスを頂きました😋
めっちゃ美味しいですよ、これ‼️

勝手に甘めの日本酒と思い込んでました。

キレありスッキリ程よい甘み。

美味いです。

新政 二○一七年度特別頒布会 Colors 水墨 -Ash-
上立ち香は殆ど感じず、開栓初日はガス感混じりのシャープな味わい。
開栓２日目は甘みと酸味が出てきて果実のように。全く別のお酒と言っても過言ではない程様変わりする。

爽やかな酸味が、料理を選ばない。

ラピスラズリ たしかこの種類はまだ飲んだことがなかったので注文。ワイングラスがよく似合う美味しさ。写真は思いきりブレたが見た目もおしゃれ。

水墨2017頒布会 至極。マスカットの様な爽やかな香りから始まる調和。美味い以外の言葉が出ず。

師匠に頂いたお酒
新政 NO.6 S-type

昨年も頂きましたが今年の方が美味い
やや酸味強めの白ワイン的なイメージがありましたが今回のは優しい酸味、甘みで旨味がしっかりしている
新政のイメージ変わりましたね
パッケージもお洒落であり贈り物に良さそうだ

ヴィリジアン 天鷲絨 2015
生酛純米
原料米：秋田県産 美里錦100%

当蔵の方針：秋田県産米を、生酛純米造りにより六号酵母にて醸す
とのこと。
旨い！

新政 No.6 S-type 28BY
昨年に比べるとややクリアでライトな感じがしますが相変わらず飲みやすい。
穏やか、控え目なマスカット系の上立ち香に舌先をチリチリと優しく刺激するガス感、甘みと酸味のバランスがとても良く後口も爽やか。
値上がりしましたが、内容量が720mlから740mlに変更されてます。

新政 生成 二○一四 生酛・木桶仕込み
上立ち香は熟れた果実のよう。
桃の様な香りを強く感じられた。
甘みと酸味に深みのあるビター系の味わいが口いっぱいに広がる。
喉を通り過ぎた後には口の中に何も味が残らないのに驚き！
※アプリ接続がサクサクになりましたので復活です(^^)

瑠璃2015 生酛純米 美山錦 別誂 中取り
香りは低めながらも上質な澄んだ甘み、旨味、そして葡萄🍇のような高めの酸味。酸好きにはたまらーん😆大好物。単独は勿論、香りが低いので食中酒にも。意外にも「鯵と鰹のなめろう」が更にクリアな甘みをしっかりと感じました。うん、美味しい❤️

秋田酒こまち100％
きもと純米酒生成2016
ワインに近い
チーズに合う