新政

新政 新年純米しぼりたて

ポンッ！と。ややとろみ有。新政特有の穏やかな乳酸系の香り。極小のガス。酸っぱ系ではなく、円やかでひたすらに綺麗な酸が甘味と一体化し角が全くない。好みの酸は暫く持続し途中で優しい米の旨味。どこまでも透明感あり当然キレも◎去年より好き。

スパドラさんに感謝🙇

追加してなかった。
佐藤卯兵衛
新政当主の名を冠する大吟醸(あってる？)美味しい
酸が強めだが全体的に高い水準でまとまってる

まさかすぎる
二件目入った店でこんな出会いが

夏に一本買えて飲んじゃったけど
今回はじっくり味わう

少しトロミがある
口に入れた時は柔らかいだんだん酸が強くなって最後はドライな感じ
美味しい☆

ここにしかないコラボ。ピーチの甘さとスッキリ感じ。

新政 純米 生原酒
平成三十一年 立春朝搾り
【友人との飲み会に持ち込み】
甘酸が素敵。当日1番人気。
いまでやで購入
720ml（冷酒）

初めて出会えたグリーンラベル
カーラズシリーズを薄めたような
新政らしいお酒

高コスパ過ぎて
ただただびっくり
一升が、あっという間に
無くなりそう

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 S-type！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
…あぁ〜新政や新政や。

来たか、新政。待っとったじぇ❗️

新政・Ｎｏ６R−type(o^^o)久々の新政、やはりオシャレな酸味とキレ最先端の日本酒いただきました🍶
やはり旨し！
それではかんぱーい❗️

新政 ラビスラズリ 瑠璃2018

No6 R-type
生酒ならではのガス感が初めに来て、ほのかな甘みと最後に綺麗な酸味。
純粋に綺麗で美味しいお酒。

これが生酛の酸味がなって思って店長に聞いてみたが、新政なその酸味を他より綺麗に、きめ細かく出している感じだそう

安定の新政、スッキリと味わえる。あっという間にあいてしまった！

新政酒造の取組
①新政発祥の６号酵母のみを使用
②秋田県産米など秋田の素材のみを用い、全量生酛純米造りにて醸造
③ラベル記載義務のない添加物（醸造用乳酸、酵素剤など）は一切使用しない
上記の取組を徹底し、全てのお酒をアルコール度１５度以下の原酒にて醸し、フレッシュ感を残した軽快さと奥行きのある味わいの両立

立春朝搾り 純米 生原酒
平成三十一年己亥二月四日

新政 No.6 Sｰtype

Xｰtypeに負けないくらいのフレッシュさ。リンゴのような香りと甘さで、ワインのような味わい。飲みやすく日本酒が苦手な方でも絶対におすすめのお酒です。ただ、生酒で劣化が早いので、開栓したら２日～３日くらいで飲んでしまわないと、だんだん味がボケてきてしまいますのでご注意を。ラピスラズリもいただきましたが、こちらの方が少し日本酒に近い感じでした。ですが、やはりフレッシュ感はしっかりしていて、とても美味しくいただきました。

新政 no.6 S-type

新政 No.6 S-type

イヤー！色っぽいお酒🍶ですね

秋田県清酒品評会知事賞受賞酒

エクリュ2018
生酛純米

甘口、スッキリ、酸味良し。バランスが◎。ナンバー6。
26/516のシリアルナンバー入
新政は外せない。おススメ！

ラピスラズリの2015ですよ！これを呑まずに何を呑む⁈て感じ！因みにちょっと残ったのは店主の腹入り。

No.6のみやすい。後味すっきり。開けたてをいただきました( ˘ ³˘)

新政No6 X-type
わしのもろ好み(´；ω；`)
東京駅にある秋田純米酒処さんで飲みました
お店の方いわく、S.R.Xは基本切らさないそう
再訪決定

ラピスラズリ2018生酛木桶純米
6号酵母

No.6 x-type