新政

生酛純米　生成　あきた酒こまち

天蛙 低酒精発泡純米酒

亜麻猫　オーク2016蔵内貯蔵　2019年台風被害支援

No.6 S-type

亜麻猫 2018-19
別誂の中取り
た
グレープフルーツの酸味
とにかく美味い
文句なしの好みの酒
今まででナンバーワンクラス

秋桜2018

久しぶりの彩鷄
飲みくらべ最高！

コスモス 2017 改良米 高い！ 微発泡に思えるが…不明

瑠璃 2017 生酛純米 辛口メロン 鼻に抜けるかほりつよし

キンキンに冷やしたら方がうまいです。
6号酵母・生酛、トレンディーですね。

新政 ラピスラズリ2018
生酛木桶純米

やっぱり美味しいの一言につきる。
開けたては、微発泡なフレッシュさと爽やかな酸味の中に、しっかりとした旨味。
落ち着いたらまろやかな味わいがより楽しめる。
あっという間にいただいてしまいます。

陽乃鳥✨✨✨

山吹 蔵内熟成別誂

No6―Ꮪ　美味い!

天蛙

陽乃鳥改 2019頒布会

No. 6 TypeB（菩提酛）／TypeG（元禄）
麦酒庵

頒布会 陽之鳥改 ／亜麻仔猫
麦酒庵

頒布会 涅槃龜
麦酒庵

陽乃鳥 改

美味すぎて何も言えない。
間違いない一本！

秋田県産 純米酒
アルコール分 15度
使用酵母 きょうかい6号
秋田市 我楽 0.5合 ¥710

お馴染みの柑橘系な香り。
まだガスがチリチリとあり柔らかでトロミがある質感。
甘みが広がり円やかな酸味でキレます。
ほんのりシルキーな甘みと円やかな酸味のバランスで美味しいです。
スルスル飲めてしまいます。

新政 No.6 S-type

3月購入。新政らしい酸を感じる香。ガス極僅か。エクリュよりは弱いがボリューミーな酸が伸びていき、そこにクリアな甘味が絡みとても綺麗。重たさ無縁。雑味一切なく突っかからない。アフターにグレフルの苦味が少し。あっという間に消えていき水のよう。
疲れた心に沁みます…

BとGとS。
どの米を使おうとどう作ろうと新政になるのが流石。