新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒「新政」は、甘酸っぱい味わいや複雑な味わい、フルーティーな香りが特徴であり、酸味や甘さ、木の香り、バランスが良く感じられるとされています。また、新政酒造の生酛木桶純米シリーズは口当たりがスッキリして飲みやすいと評価されています。noopener これらの特徴から、新政酒造の日本酒は高品質であり、多様な味わいを楽しめると言えるでしょう。
みんなの感想
6x
今宵はラピスの中取りを開栓◎
先日11月出荷の中取りが酒屋に並んでいましたが、こちらは8月出荷の一本。
香り穏やか、酸味が強いものの乳酸的な甘旨味に取り込まれキツさはありません。全体的にはワイン的な印象と生もと的な印象の間で行ったり来たりの素敵なお酒(*´-`)
日本が誇る日本酒のひとつの形ですね☆
新政 天鷲絨 2018 -Viridian-
木質香氣，帶有點土壤的氣息
入口帶有輕微氣泡感
過舌尖後酸味往口腔散出
到喉嚨時帶點細微的旨味
喝下去後很輕快
感覺是醇酒
Colors 瑠璃 2018 -Lapis Lazuli-
@SUGIDAMA
No.6 S-type
エクリュ
升新酒店
新政・瑠璃（ラピス）💍相変わらずお洒落な，酸味からの苦味，舌に残る最後少しの甘さ，やはり新政でした。
それではかんぱーい❗️
台風19号復興支援 2014エクリュ酒こまち
浜松町 たかなし
生もと純米 精米歩合40%
酒こまち
2014年
天鵞絨 生酛木桶純米 2018
天鵞絨(ヴィジリアン)とは❓酸化クロムを含む緑色の顔料を指すとウィキペディア。あ、そういえば「ゆきの美人」も美郷錦はこのヴィジリアン色のラベル。閑話休題。立ち香こそ少ないものの含み香はマスカット香様の華やかさ。6号酵母でこれを出せるとは🤔次にやや強めの木桶香、澄んだ甘酸味、控えめな旨味、そして苦味。歩合40%故の吞み易さ。バランスを鑑みるとやや秋田杉の香りが強すぎるか。でも好き🥰5寄りな4で。秋田名物の鰰寿司と相性良すぎる❤️好適米:秋田県産美郷錦
No6
秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 R-type！
R-typeは約1年半ぶり！
いつも行く蕎麦屋もR-typeなんだけど、
やはりコレは食中酒だと思う。
だし巻きや湯葉、天ぷらとの相性も
たまらんのぉ〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
増田屋collection 2019
増田屋酒店限定 仙禽・新政・旭興 共同プロジェクト
甘さ控えめでクセがなく、飲みやすい‼️
生 ⭐︎3.5寄り
酸味強めだか旨味あり。
2015年の頒布会 吟の精
2015年の頒布会 美山錦
2015年の頒布会 改良信交 味の薄い亜麻猫？まだ、シュワ感有り。
お約束の柑橘系で甘い香りです。
まだチリチリとガスがある軽やかな質感。
フワッと甘味が広がりサラッとキレます。
上品な甘味と少し円やかな酸味、
ほんのりウッディな余韻です。
バランス良く美味しいです。
5寄りな4で。
瑠璃(ラピス)2014
干支ラペル2019
濃厚！とにかく濃厚でも、新政の味わいが感じられてるとてもおいしかった！
新政ラピスです。例の6号酵母のお酒。少々発泡感あり、しつこい甘み無し、最初にこれ開ければ良かったけど、他のワンカップたくさん飲んでしまい…。それでもかなりスッキリで、酸味少々、甘味少なめでとても美味しい好み系の味だと思いました。
あまねこでーす。
やっぱり好きです
微炭酸
旨味のある深い味わい
No6=日本酒協会で最初に正式に登録された酵母
フルーティ、マスカットの香り。