新政

純米生酒2021
とてつもなく飲みやすい

まず、グラスからすごくフルーティーな良い香りがふわりと広がります！適度な酸味があり、美味しい。飲みやすい。
博多風鶏鍋と一緒に冷酒でいただきました。

秋田・秋田市の酒、新政！
あきた酒こまち100%使用の
新年純米しぼりたて生酒！
初の新年酒！やっと手に入りました！
もったいなくて
なかなか飲めなかった(笑)
でも、一晩で瓶が空っぽになってしまった…(^◇^;)

あースゴイ。何というか日本酒ではないような感じ。コメントするのもはばかられます。よしこ姉の御厚意で数年ぶりに干支ラベルを入手。ホントありがとうございます。
令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒 2021 NEW YEAR’S DAY SPECIAL BREW

2021.丑ラベル、果実感♡

新政 Ispahan 2020 NEXT FIVE

フルーティーな甘みとコクの味わい。
ケーキとセット販売だったので安くは無かったけど飲めてよかった😊

ローズとライチとフランボワーズを組み合わせた「イスパハン」のケークと、NEXT FIVEがケークにあわせて醸造した貴醸酒のセットです。
古代の酒造りに近い製法で醸される貴醸酒は、水と日本酒と米と麹を用いて醸造する甘口の日本酒で、今回は新政酒造の「亜麻猫」を採用。フローラルな香りのなかに酸が際立つ造りになっております。またケーク イスパハンは、この貴醸酒に使われた酒米を精米したときに派生した米粉を使用し、バラをイメージした特注の型で焼き上げたもの。バラが香るしっとりとしたパウンド生地に甘酸っぱいフランボワーズと華やかなライチを忍ばせています。

お約束の柑橘系な香りですが穏やかです。
微かにガスがあり比較的軽めで柔らかく円やかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
柑橘ジューシィな甘酸で僅かな苦味もありバランスいいです。
通常のエクリュから全体的にカドがなくクリアな感じでスイスイと飲めます。

「新政 令和三年度 新年純米しぼりたて 生酒」今年も無事入手しました。香りは控えめ。飲み口フレッシュでジューシー。ほのかな甘みと旨みで後味に少し柑橘系な感じの軽やかな苦味あります。

新政　新年純米しぼりたて　NEW YEAR DAY SOECIAL BREW とりあえず、美味しかった。新政らしく、みずみずしい甘さと、ぴちぴちのフレッシュ感が抜群です

ナンバー6 X type
文句無しの一級品です。

新春しぼりたて
ミネラル感が強く、喉越しが良くて呑みやすいです。
今年のトレンドはミネラル感ですかね？去年はアミノ酸がトレンドだった気もする。

星5

新政は正月の酒に相応しいと感じるのは私だけだろうか。
今年の新春酒は実験で作り続けているヒノトリ貴醸酒にした。
コクがあり酸の入り方が素晴らしいです。ぜひ御賞味あれ。

新政 No,6 ナンバー シックス Xタイプ クリスマスバージョン 2020　
流石に美味しい。

2020.12.31
池田酒店にて購入
他に5本購入したお客に販売とのこと
¥1800
スッキリした飲み口。鼻に抜ける香り、味の深みは最高の逸品

2020.12.28
知人から譲っていただく。
池田酒店で購入とのこと
¥1850

飲み口がシュワシュワしていてコクがあるがスッキリとした飲み口

新政 Colors 瑠璃 Lapis Lazuli 2019 生酛木桶純米

Ｎｏ．６
今年から来年へ
皆さま、良いお年を

よいお年をお迎えください。

陽乃鳥🐔

瑠璃　ラピス2019
飲んでも酔ってる感じがしない不思議なお酒
とにかく飲みやすい

言わずもがな。
美味すぎる。

今年も購入出来たので、1年寝かせてたクリスマスタイプです。
ガスも強く甘酸のバランスよくシルキーで美味しい！！
今年のも楽しみです。

No6Types
ワインのような飲み心地
度数は高そう、おしゃれ系
飲みやすい

No6, Xmas-type Spark

瑠璃ラピス2019 生酛木桶純米
精米歩合 麹米55% 掛米55%
使用酵母 きょうかい6号
まろやかな甘さと心地よいキレイな酸味、そこにほのかな辛さ。日本酒じゃないみたいな美味しさね。たまらんね。