新政

言わずもがな。

新政　No.6　X-tipe　Essence
4/3購入
￥3,734-(税別)

後味スッキリ
クセがなくものすごく飲みやすい

ナンバー6
凄い美味い
もう言うことなし

新政　秋桜

お店の人に伺ったけど温度によって味が変化する　美味しい

亜麻猫🐈️

秋櫻2019 生酛木桶純米。薄いアンバー。この上品で柔らかい酸味を何と表現すれば良いのかわからないが、とにかく新政らしい。

ダイスケリチャード🎉

新政 新年純米しぼりたて

ご厚意で譲って頂きました😭13度と低アル。クエン酸系の新政特有香が顕著。キュッとなるクエン酸系酸味円くさらりとした甘味内包。非常にクリア！極々小粒なガスが僅かにあり爽やかさを支援。グレフル系のビター感と酸でキレ◎凄くいいですね😋ありがとうございます🙇🙇

エクリュ
やはり安定の旨さ

ラピス（瑠璃）

2019-2020”黎-Rei-“
Colors -Lapis Lazuli-
瑠璃2019 生酛木桶純米
アルコール分　14度
美山錦100%
精米歩合　55%

心地良い酸味と旨味、美味すぎる❣️

新政　No.6 S-type 清々しい酸味と抜群に透明感のあるキレイな喉越し。ライトですっきりしていて、ほのかな香りも心地よい。まぁ美味しいですな

No.6 S-type 生酒　720㎖

冷蔵
飲み口やわらかい感じから果実っぽい感じが広がり最後にぴりりっと酸味でしまる。呑みやすくやみつき度あり。

LapsLazuliラピス瑠璃2020 720㎖

冷蔵
飲口呑みやすくピリッとシュワ感がきて最後は酸味がきいて終わる。酸味がたまらなく美味しい。

Cosmosコスモス秋櫻2020
生酛木桶純米　720㎖

冷蔵
呑み口やわらかく、酸味と甘みのバランスが丁度よい。白ワインに近い感じがする。

No.6 R-type

新政 令和三年度
新年純米しぼりたて 生酒
微発泡。柔らかくライトな甘酸っぱさ。マスカット様。アルコール分13度なので飲み疲れしない。久々に飲んだが旨い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

コスモス
メロンの風味

亜麻猫　別誂　中取り
2/1購入
￥2,113-(税別)

新政Colorsのラピス。先日のエクリュとはまた違った味わい。甘さのなかにもスッキリとした後味。美味しいです。アジのお刺身を大葉と生姜と小口ねぎであえて、アテに。ごちそうさまでした。

2019秋桜

初めて秋桜を飲んだが、米の旨味をここまで感じたのは初めて！

これまでに飲んだ日本酒と種類が違う。
アテを試した結果、オリーブといぶりがっこクリームチーズが最も合う。前菜向け？

さすが
2018純米木桶仕込み 美山錦

S-type 2019
R01BY July.2019 - June.2020

原料米：酒造好適米
精米歩合：55%
アルコール分：14度

日本酒を超えた香りと飲み当たり。日本酒が苦手な人でも、きっと「美味しい」と思う。フルーティ、こんなお酒を作るなんて凄い！

でも呑兵衛さんには小洒落過ぎてるかな。