新政

甘いと思って飲んだら、少し酸っぱい。貴醸酒とはこういうもの？
冷蔵庫での保存が悪かったかな？
開栓後、3日たって最飲、酸味が丸くなって美味しくなってる。
不思議なお酒です。

生酒なのでぴりっとした。すっきりしてる

たまたま手にした瑠璃を購入。
新政の経験は浅いのですが、新政も色々な角度がある事を再認識した一本でした。
自分は2日目が、美味しく飲めました。

コスモス

ラピス

エクリュ
神戸 三宮の立ち飲み屋にていただきました。
立ち飲み屋とは思えないほどの量の銘柄が並んでいました

瑠璃2018 甘め微炭酸

にるかめ

酒こまち2015

匂いすっきり、味甘め、おいしい

新政 NO6 Ｓtype

陽乃鳥　貴醸酒口当たりは甘いが、後味にやや苦味

新政飲みくらべです。
三十年ver
柑橘で若干熟成香がありますが問題ないくらいです。
まだチリチリとガスがあります。
甘味がフワッと広がり程よい酸味でキレます。
ほんのりシルキーさもありアルコール感もあまりなくまろやかで美味しいです。
三十一年ver
柑橘の香りはあります。
なんとなくチリチリとガス感で軽い質感です。
甘味はほんのりと酸味も僅かで旨味は殆ど感じません。
アルコール感もあまりなく飲みやすいですがかなり薄っぺらく硬い感じです。
ここ数年、立春朝搾りは3蔵飲んでますが、年々味わいが落ちていく印象です。

ここり

あらまさのなかでは一番うまいかなぁ
ほかは複雑

藤島会にて

今開封、新政らしい酸味が先に来ると思いきや、米の風味や香りが立っている。多分、明日は、また違う顔を出すであろう、、、新政らしく。

ワインのよう…

かなり久しぶりの新政。イマデヤチバエキナカ角打ちにて、立春朝搾りを飲みたかったのだがなく、代わりにNo.6を飲み比べ。R-typeはスッキリ爽やかなでやや苦味あり。S-typeは濃醇で酸味ありちょっとくどいかな？どちらもちょっと麹臭するけど新政てこんな香だったけ？

立春 新政

陽乃鳥 貴醸酒 美山錦
酸とほのかな甘みでバランスよく少しシュワシュワ感もあり飲みやすい。
香りは特に強くない

辛口ですっぱい、軽め

秋田、新政酒造さんの瑠璃（ラピスラズリ）2017 生酛純米 別誂 中取り。
甘酸っぱく旨味たっぷり。嫌味もなく綺麗なのは流石ですね、

遅ればせながらのX-mas type。カラオケに持参。安心して開栓したところ吹きこぼれ。積雪のように瓶底に溜まっていた滓が舞う雪の如く瓶いっぱいに広がる。味わいは甘味控えめの天蛙。開栓三日目の本日は余韻の苦味が強め。丸いケース、グラデーションの掛かる薄水色の瓶、舞い上がる雪、すべてがエンターテイメントな作品☆

味が濃い
からい
舌になんか残る