愛宕の松

あたごの松　白鶴錦

宮城県の新澤醸造店が製造している純米大吟醸で、原料米に兵庫県産の白鶴酒造開発米「白鶴錦」を100%使用。「山田錦」の母「山田穂」と父「渡船2号」を交配し、2007年に品種登録された新しい酒造好適米です 。
夏本番に合わせて、2025年7月10日から季節限定で出荷中

爽やかで果実味豊か、透明感がありドライでキレが良いから推測すると、 日本酒度は やや辛口〜中間（+1〜+3くらい）

タイプではないが、米のせいであたごの松というか伯楽に近い

🍶純米吟醸ささら　🗺️宮城県

¥2725 税別　一升瓶
@酒泉洞堀一

🌾国産米
🪚 55%
🦠
💧
🌡️ 15°

2024年の世界酒蔵ランキング⭐️5の伯楽星の酒造。季節限定の夏酒。
香りはほんのり瓜系果実の吟醸香🍈
発泡感も酸味なし。ふんわりとした甘さあり。15度とは思えないくらいスイスイいってしまう。ちょっとあっさりしすぎてるかな？🤔

🐦‍⬛最高の食中酒を目指している蔵だが、時間が経つほどにドライな辛口というより、真っ当に甘いお酒。ガス感は全くないので、味的にも麹菌の力が強いみたい。🔚

🖥️
仄かなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかな冷卸です。
ひと夏越えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみも表現された、地元で人気の商品です。
冷卸(ひやおろし)…冬に造られたお酒が夏を超し、味わいに落ち着きが出た頃に発売されるお酒。

純米吟醸　ささら　おりがらみ生酒

特別純米。やや甘い、雑味少なく上品な味わい。

特別純米ひやおろし

純米

酒名のひと夏の恋にピッタリな食用米ひとめぼれをオシャレに使用。
控えめなバナナ香、微淡麗から甘味側にキレて肴の邪魔をする事無くスルスルと入りました。

はるこい　純米吟醸　生酒。上澄みは軽め酸味あり、やや苦味のイチゴ風味。にごりはやや甘め。

はるこい　純米吟醸（生酒）
あたごのまつ
精米歩合　60%
無発泡

飛龍

あたごのまつ
飲みやすいけど、淡麗辛口で特に旨みはないかな ★3.6

あたごの松
特別純米　ひやおろし
控えめな苦味。全体的に薄めやけど、飲みやすいかと言うとそうでもなくて…

宮城県大崎市
駒込「新鳥」にて頂く。
口当たりがよく最後にピリッとくる。

特別純米のひやおろし。口当りがまろやか、米の味はしっかり。

純米吟醸

愛宕の松　別仕込本醸　極！
極なだけあって過去に飲んだ愛宕の松より高級感がある感じ！
さらっとしててどんな食事でもよし☆

あたごのまつ　はるこい
春Verで、ピンクの綺麗なお酒でした(^^)

愛宕の松
別仕込本醸　仕込六三号　極
アルコール度：15度
精米歩合：60%
2020年より掛米に扁平精米を採用

シャープな飲み口、穏やかな旨味の後苦味で後を引かず〆る。
食中酒として優秀。

あたごのまつ はるこい 純米吟醸酒(生酒)

滓の泥々すごい
酸味あってシュワット
甘さも少しある

濁り酸っぱい、量は飲めないけど、面白い味わい

アッサリだけど飲みやすい

あたごのまつ特別純米。
辛口だけど後味に酸味があって、それだけで飲むとまあまあ、って感じなんだけど食事に合わせると膨らみます！
特に焼物や揚物など香りの強めのモノに良し👍

あたごのまつ 生酒(新酒)

滑らかでスッキリ系
水のように呑みやすい
ややうすにごり

スッキリです。

噂の愛宕の松
特別美味しいわけちゃうけど、食中酒として飽きがこないような味がしました