あさ開

純米大吟醸 南部信直。
香りはわずかにバナナ香が感じられる程度。
口に含んだ瞬間わずかな甘さが感じられる。
後味は辛さがわずかに感じられ、温度が上がると増していく。
冷酒にすると全体的に旨味が増す。

スッキリおいしいが、少し癖がなさすぎるような気も。

お米の甘みと風味がふんわりと漂う純米酒
まろやかな口当たり

純米大辛口 水神
うわだちかからすでに辛さを感じる。
さらっとしたアタックと、スッとした飲み口で、辛口の割には残らず、飲みやすい。

穂乃香

あさ開 南部流寒造り 純米吟醸

濃醇な味わい。

八王子 やじきた道中八王子店にて

夢灯り。
マイルド。バランス良し。パンチ今ひとつ。

純米吟醸。
マイルドな口当たり。上品な甘み、全体のバランスもよい。旨い。

大吟醸。
極めて雑味少なし。口当たりもマイルド。

純米。
酸味とコクが強い。

キレイな酒

濁り酒、たま～に飲みたくなる。

復興祈念 オール岩手 純米大吟醸

大吟醸だけれど小気味よい辛味、その中に程よい甘み。美味しいー♪
気がつけば四合瓶がもう半分。危なーい。
今日の記念写真は滅多に出てこない白猫さんです。

岩手旅行で購入・・・だったかな？(^^;

純米吟醸

岩手は盛岡市 あさ開 本醸造。粘りのある甘さでお燗向きっぽいです。米のまろやかさと強めのキレも。デザインが素敵。 #日本酒 #あさ開

辛口、うまい！

吟醸香。甘いの？辛いの？

吟醸香。甘いの？辛いの？

呑みやすい辛口

特別純米

あさ開 純米吟醸 にごり酒。甘くない。美味しい。

熱燗にて 普通酒 精米歩合65% アルコール15% ボディがある飲み口！

きょう初めてあった尺長さんと飲んだお酒。
杜氏は人間国宝。
日本酒らしい香りの良い飲み心地。

早春の酒!!常温でキレ味♪46度♪ふん和り甘い香り!!のぬる燗が華やかでキレ味も常温よりやさしい感じ♪

肴は、常温でマグロのぶつ♪燗でアサリバター!!どちらもバッチリ♪

飲みやすい
料理に合わせたいな