あさ開

純米大吟醸and イオン成南店内酒屋で見つける。香りはしっかりとして、味にも濃さと酒感もある。大吟醸にしてはすっきりではなく、お腹いっぱい日本なりそう。

2017.08.17 関内さいとうで

good
御茶ノ水にて購入

特別純米ひやおろし
精米歩合60%
アルコール分15度

ランク下げ

鳥升

結の香✨

純米吟醸。夢灯り。少し黄色。甘い香り。あっさりした辛口。　

香り高く、やや辛口の上品な味わい。しとやかな旨味と品の良い香りのバランスが良く、優等生な感じ。タイプとしては黒龍に似てるかな。ゴールドイエローな色味。

ふるさと納税での品、美味かぁ

旨口純米
この、水みたいにするする飲める感！やっぱあさ開きだ！

純米大吟醸としては標準からやや上位かなぁ

麹の香り立つお酒。割りと甘口の飲み口。

あさ開 金色の風 特別純米酒

2019/9/3 盛岡駅
「南部ビストロ うんめのす」にて飲み比べ

あさ開 純米吟醸 すっきりとした吟醸香の中にも確かな米感あり◎

男の純米DRY
岩手を代表する蔵元の一つです。蔵元見学の際にガチャガチャで当てました😀立ち香は若干、米とアル香、意外にあたりは柔らかく、旨味をしっかり感じてキレも良し。キレる際に僅かに葡萄香。温度が上がってもダレないのが良い。確かに冷えた弁当にも合う（笑）(2枚目参照して下さい)女のDRY缶も出してくれないかなぁ😝

特別純米
銀河のしずく
おでん三品
なんぶ彩葉

あさ開 南部流生酛造り 特別純米 しっかりとした米の旨味があり、冷や(常温)が◎ ぬる燗ではより米感が引き立ってまた良し！

岩手の大手の一つ。安定した酒質。

純米吟醸 夏季限定 冷奨
精米歩合55%
アルコール分15度

ハレの日。

あさ開 純米吟醸 冷奨 夏季限定

純米酒 大慈清水仕込
精米歩合65%
アルコール分15度

スムースの極み！失礼ながら思いがけずとても美味しいです。度数低め。十四代にも似たバランス。強い丸みが先に来る感じ。
やわらか 特別純米 岩手県産米100%

開けたては控えめで翌日に開く。繊細さとバランスと。味わい深さ。クリアなスタイル。