秋鹿

秋鹿 純米吟醸 ひやおろし

醇酒:
24by 山田錦100
甘口からのさっぱりした酸味。

飲み易くはある...が、後口が水っぽいように(私は)感じて、少し物足りない...(⌒-⌒; )

楽心にて

『純米吟醸 ひやおろし』

辛口で円熟した味わい

純米 無濾過 生 原酒 雄町 山廃
山田錦では秋鹿には珍しくキレイだったが
雄町では少しの香ばしさが。
酸味はいつもより控えめに感じる
口当たりは綺麗だが酸味がどっしりとひろがっていく

たぶん私の中では一番

バンビカップ。見かけによらず、しっかりした秋鹿の味。

ひやおろし　やっぱり肉との相性が抜群！

Akishika Shizukusake.
秋鹿酒造 純米大吟醸 雫酒

山廃 秋鹿 へのへのもへじ
なんか秋鹿には珍しくちょっと綺麗めな山廃wこれはいいかも♪
酸味が抑えめでコクがあって旨い♪

秋鹿
純米吟醸生酒

冷も燗も旨い

生酒仕込30号。最初はガツンとくる固い味だが、料理と合わさると、とても香り高くなる。

はじめにキュッとしめてくれる酸
その後に、米由来のほんのりとした甘み
燗にしても美味しいけど、この季節、少し冷やしてもスーッといけちゃいます♡

秋鹿 生もと 純米無濾過生原酒 雄町
熱燗で頂きました…
うま～い(๑´ڡ`๑)

生酛純米無濾過生原酒 燗酒です。酒菜や まつ 阿佐谷

秋鹿 純米酒 ひや
うま～い(๑´ڡ`๑)

秋鹿 純米 70 バンビ
冷やはライトな口当たり。
醤油や出汁味が似合うワンカップ。
切り干し大根と。

やや辛口のため、濃い肴が最高。本日は鶏セセリです！美味い、醇酒！

純米酒

秋鹿 生酛純米 無濾過生原酒
自営田雄町

秋鹿 純米吟醸 超辛口 直汲み

秋鹿 霙もよう 純米吟醸にごり生原酒
やや強めの発泡感とドライな感じが、とても旨い♪

純米酒 ひや
すっきり！