秋鹿

へのへのもへじのラベル😊
純米吟醸生原酒 一貫造り。
スッキリしっかりとして飲みやすい〜。

秋鹿 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
まつもと@20150914

秋鹿 山廃純米原酒 山
骨太なまでに、ひたすら濃厚。酸度も高いがバランスが取れているので酸っぱいとは感じない。芳醇な味わいだ、色々な料理を引き立ててくれる旨口
。山廃の傑作。

秋鹿 ひやおろし 純米吟醸
控えめだが心地良い香り、適度な酸味。日本酒度＋7のしっかりした味わいの辛口。

神楽坂ふしきのにて。鰹、〆鯖のお造りと。酢橘と塩で。

日本酒マニアにはたまらない深い味わい。
古酒ですね。

「純米吟醸•無濾過生原酒」冷温で。

みずみずしい口当たりで、枇杷のようなくっきりとした酸が特徴的。
遅れて苦みも出てきて、爽やかに切れていきます。

軽いのにボリュームしっかりで、キレ味はすっきりです。さて、何に合わせよう•••？

すっきり、飽きのこない味

日本酒センター米にて。シッカリ辛口、スッキリな酒です。コクに欠けて個人的にはちょっと物足りないかな。

クセもなくさらっとのめる。

秋鹿コレクションその二

万事快調@池袋

思ったよりどっしり系
酸味はあるが飲み口は悪くない。

純米吟醸

酸味が強いお酒。7.8点

札幌 和食や円です！

秋鹿 純米吟醸 朴
麹町市場@20150625

秋鹿 山田錦 山廃純米吟醸
麹町市場@20150625

秋鹿 純米吟醸 へのへのもへじ
麹町市場@20150625

純米吟醸 山田錦100

常温でおいしく飲めます。

純米　夏酒

山
二千十四年十二月上

純米吟醸 酸が纏まって切れ切れ！ へのへのもへじ

純米酒 旨し！

秋鹿なのになー。
期待したのになー。
ま、ジャケ(?)買いやし。