みむろ杉

みんなの感想の要約

今西酒造の日本酒「みむろ杉」は、口当たりが甘めで余韻は山田錦特有のパンチがあります。菩提酛シリーズではフルーティーで甘さと酸が控えめな特徴があり、燗にすると骨格の強さが現れます。特別純米酒辛口の露葉風は吟醸香が強く、天花は薫製のような少し味つきがあります。木桶菩提酛シリーズにはスパークリングや奈々露など多彩なラインアップがあり、白にごりの微発泡や白ワインの抜け感も特徴的です。山田錦を使用した特別限定酒もあり、上立ち香は控えめでメロンやバナナの香りがあります。華きゅんシリーズは華やかで甘い味わいが強く、雄町を使用した無濾過生原酒も人気があります。ディオアビータやロマンシリーズも取り扱っており、幅広いラインナップで楽しめる日本酒です。