「みむろ杉」は酒未来の香り高く、旨み深い純米吟醸日本酒で、口当たりは甘めで余韻に山田錦特有のパンチがあります。菩提酛や山田錦を使用し、フルーティーな味わいが特徴であり、食事や料理との相性も良いです。菩提もとだが個々で味わいが異なり、安心と信頼のある一本としておすすめできる銘柄と言えるでしょう。
