甲子

白夜

純米生原酒　大辛口　夏なま
ラムネ、ライチ系の香り、微発泡感、旨みあり、キレ良い、旨い

甘くてやさしい。いつもの甲子とは違ってこれも良し！

初の甲子。
純米生原酒　大辛口　夏なま。

うーん、
可もなく不可もなくって感じ。
至って普通のお酒でした。

購入額　¥1471（720ml）

爽やかな夏酒。旨い。

甲子「純米うまから」
微発泡で酸味すら感じる辛口！私は最後に残る香りがあまり好みじゃないかも？と感じたけど旨みはある。今回は白身のお刺身を合わせてしまったのだけどワタ系とか、クセ強なアテで試してみたい☆

夏なま
純米吟醸 生原酒

「甲子 夏なま 純米吟醸生原酒」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリで軽やかな旨みと酸味で夏酒らしい爽やかな後味です。
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#日本酒好きな人と繋がりたい
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#精米歩合58
#アルコール分16度
#飯沼本家
#千葉県
#印旛郡酒々井町

フレッシュでしっかり、ほのかなガス感もいい
感じでした。

甲子　純米大吟醸　URARAKA
スッキリしていて美味しい

甲子　BYAKUYA 白夜　軽いフレッシュ感とまろやかな甘みと酸味。すーっと綺麗に消えていく後口。開栓後には、ガス感が抜け更に甘みが強く感じられる。

甲子 純米吟醸 生酒 RAIKOU 雷光
※205.05

本郷河内屋🍶 甲子 生酒 BYAKUYA 白夜

RAIKOU
純米吟醸生酒

色は綺麗な透明、ほんのりぷつぷつ
香りは若い桃のような春の香り
テクスチャーはややトロ

含んだ瞬間ピリッとしたやや発泡で
甘みと旨みとほんのり酸味が絶妙なバランスで広がる
ビターさもあとできて引き締まり
3段階で楽しめる
飲み口はさらっとしているが味は重め
後口は若いフレッシュな青さを感じる余韻
名前に負けない爽やかな春の味わい
さすが甲子と思わされる味

純米吟醸　精米歩合58％
フルーティーかつキレが良く

夏なまにしては、ふくよかで好みです。

10 甲子　千葉　きのえね
匂マスカット強　微ガス感　味マスカット感
後味爽やか

春酒　香んばし
すっきり旨口

甲子　純米大吟醸　うららか　華やかな香りと軽やかな飲み口。その中でしっかりした味わいを感じるお酒。春のようにふわっとして、口の中でもスッーと消えてゆく。少し軽すぎるかなぁ

甲子春酒香んばし、今年も素晴らしい出来、毎年飲みたい。

雷鳴　純米吟醸

フルーティな吟醸香が好き、やや酸味強い

狛江の籠屋で購入。わざわざ搾りに入って買ってるんだろうな。思えば甲子自体初めて。
口開けは青リンゴ満載の爽やかな甘酸っぱいアタックに元気の良い発泡。のど奥通る頃にビターを感じるが、後に残る類のしつこい苦みではない印象なので、程良い酸味も存在しているのがわかる。アフターにやや硬めの骨格というか水質由来であろう要素を感じ取れるし、硬めの酒と発泡との相性の良さを存分に発揮してくれている。
燗ではビターがやや先行するものの、確かな骨格が旨味の存在感にシフトして骨太キレ旨に豹変。アフターにあった苦味が先行することで、逆に余韻が清らかになる大変テクニカルな燗映え。普通に滅茶苦茶旨い。
立春朝絞り以外にも興味を持たせてくれるには十分すぎる出来。一本余ってたものに出会えて感謝したい。

本郷河内屋🍶 甲子 純米吟釀 生原酒 無垢之酒