幻舞

川中島　幻舞　吟醸酒

原料米：美山錦
精米歩合：４９％
日本酒度：＋３．０
酸度：１．４

純米酒 viv 契約栽培の 山田錦100%使用だそうです。vivは65をイメージしたらしいですよ〜〜したがって磨き65%なんですねwww❣️やたら、磨かないで、米の実力と醸しの実力を見れ、て麻里子さんが、言ってる様な國酒、美味いに決まってますがな(^｡^) ライチの様な含みからチェリーが来て、ピシッと切れるね〜相変わらずの麻里子マジック恐るべしグイグイいってヤケに酔うなと思ったら、無濾過原酒のアルコール17度☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

純米吟醸 雄町
無濾過生原酒

帰省の楽しみ♪
雄町は、私のお気に入りだけど、幻舞に仕立てると、甘くなり過ぎてしまうのかな。でもやっぱり美味しい！

旨口芳醇。今の流れのお酒ですが、その中でも、これはトップクラスのように思います。
生原酒なのでなかなか無いかも知れませんが、高くなる前に飲むべし！

HARMONIC EMOTION 純米大吟醸 無濾過生原酒 ぬあんと、美山の磨き49%大吟醸と山田の磨き35%の大吟醸を半々ミックスしたと言うウエディングベル國酒なり、香り高くまろやかでふわ〜と柑橘系かな？の旨みからのキレも宜しいね、盃が進み過ぎますね〜〜❣️ 相変わらずの麻里子マジック恐るべし(*^^*)

ハーモニックエモーション
美山錦49% 山田錦35%磨きのハーフ

吟醸香、飲み味は旨口でキツく無く
堪能出来ました。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
精米歩合55%、アルコール分17度
控えめな甘味と若干の苦味。旨し！

純米吟醸　金紋錦
精米歩合55%、アルコール分16度
甘味と若干の苦味もありよい意味で複雑な味わい。

愛山 純米吟醸 無濾過生酒
とってもスィート。口の中に広がる。
少し前に買って取り置きしてた。
また手に入れたい！

純米酒　山田錦　無濾過原酒
香りよく甘味がしっかりしていて美味。

特別純米生原酒65磨2017。口当たり甘苦後味ややすっきり。初めて見るラベルかもー。

①純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
②池袋・升新商店で購入
③カープ二連覇を祝して、広島とは縁もないこちらを祝い酒に♪ヽ(´▽｀)/
冷蔵庫から出したてでまだ開きが足りませんが、後味にかけてのフワッとした甘味が雄町のポテンシャルを感じます☆
開栓二日目、常温に近づくと甘味と旨味が開きます(*´-`)

特別純米　ひとごごち　無濾過生原酒
これは旨い！お米の甘味がしっかり感じられる。

旨口
飲みやすい
後味で軽くパンチ

特別純米。
甘口で、後味スッキリ。

特別純米山田錦 無濾過生原酒

純米 山田錦 無濾過生原酒

フルーティーで美味

山田錦 純米 無濾過生原酒 65% viv

[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

[ポイント]3日目くらい
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

川中島 幻舞 夏の吟醸 無濾過 生
口開けは、香りほとんど無くアルコール感が強いです。あまり旨味も感じずドライ過ぎる気が。アル添だから？試飲した時はキラキラしてすっごく美味しく感じたんだけどなぁ？ಠ_ಠ？
今日お味噌で漬けたお豆腐が食べ頃になる3日後位に、美味しくいただける事を期待して☆3つです！

3日が経ち
アルコール感とキレはそのままに、フワっと甘み旨味が出てきて、かなり美味しくなってる！☆1つ追加します！

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
お米の甘味といい感じのアルコール感があり美味！

純米吟醸　愛山
甘みよし！旨し！