水鳥記

純米吟醸 愛山

愛山テイスト（どっしり）なんですけど、ちょっとだけ、不思議な味がします。

東京駅のはせがわさんでジャケ買い。今、新幹線の中で飲んでるのはまさにワタクシ(笑)すっきりさと、ほんの少しの酸味と柔らかい苦味がいいバランス。

思ったより飲みやすい

勢い付いてるから行ける酒
辛口。

スゲーうまい。甘み？と思っているうちに芯の強さが追いかけてきて見事にキレる。蔵の華の重厚さもひと役買ってます。年末感が出てきました。
特別純米 直汲み生原酒

水鳥記・特別純米・雄町🌾力強いなあ！野生の米の味がしますよ。重厚な香りが口の中で広がるなあ、我が地元で伸びている蔵です。
それではかんぱーい❗️

純米大吟醸 蔵の華
宮城県気仙沼市の銘酒、「水鳥記」より、地元の酒米「蔵の華」で仕込んだ一本。香りはフレッシュなイチゴのニュアンスがあり、とても爽やかです。口当たりも柔らかく、コメの甘さがジワジワと口中に広がります。割と余韻を残すタイプですが、これも計算の上でしょう。食事には不向きかもしれませんが、単体でじっくり味わえるお酒だと思います。

飲んだのは「特別純米 雄町」。宮城県気仙沼市のお酒。飲みやすく、香りも高い。どんな料理にも合いそう。

濃いめの味わい、辛口

今日は在庫整理🤭

スッキリしているもののしっかりとした旨味もあり、うまい。

気仙沼で購入しました！予想よりはるかにうんまい！

特別純米 雄町 精米具合55％

ふっくらとした口当たりと旨味。するっと入っていって良い香りが残る。ついつい進んでしまうお酒ですね。

ハマーレ歌津にて購入

この日呑んだ中で一番かも👍

キリッとした呑み口 魚にも肉系にも合いそうな味わい
娘が還暦のお祝いに送ってくれた赤ラベル
涙が出るほど美味しい！

しっかり、こってり、バランス良し。

香りは殆どありません。
ふわっと甘みが広がりスパッと切れます。
ほのかに甘い余韻があります。

特別純米 雄町 純米 愛山
55％

数回行ったことのある居酒屋で飲めるお酒。
野球中継をやっているので、ご贔屓チームが攻撃中は肴を注文しづらいので(勝手にそう思ってるのだけど)、ちびちびそれを飲んでます。
なので肴はいりません。
最初甘味、そのあとのほどよい苦味。雄町のやんちゃな味が大好き！

口当たりにチョコレート感有り。雄町らしさは微妙なるも食中酒としては評価できるレベル。宮城出身ながら気仙沼には行ったことがないので何か機会がないかしら。
特別純米 雄町

気仙沼の酒 スッキリした純米酒（特別純米）

美味しいね！乾杯！

水鳥記/宮城
酒造元:角星
アルコール分:15度
精米歩合:55%
原料米:宮城県産 蔵の華100%

愛山

2016年度最も愛した日本酒。ここから日本酒好きになりました。まろやかなフルーティさと辛口のスッキリとした後味。ひとにもオススメした逸品です。