水鳥記

水鳥記・特別純米・ひやおろし😆気仙沼の美味い日本酒🍶それではかんぱーい❗️

特別純米 雄町

超辛口 純米さ

ひとひら(仙台)

宮城県気仙沼市のお酒。誕生日プレゼントで戴きました。桜のラベルがキレイなうすにごり特別純米酒です。昔、松島を旅した時に地酒を色々買いました。又行きたいです。牡蠣に日本酒最高ですね。

特別純米　中取り　蔵の華　55%
フィレンツェサケ

山田錦　特純
清澄度高く透明、やや黄金色。
^_^
甘い微香。呑み口は軽くて、甘く辛い味い。
呑みやすい。

フレッシュ、いい感じの酸味でバランス良しの生原酒、文句無し！

ひやおろし 蔵の華

特別純米　夏酒　蔵の華　55%
鳥さと

純米吟醸酒 愛山

特別純米酒　夏の純米
蔵の華
日本酒度＋2
酸度2.2
アルコール分15度

気仙沼の地酒です

特別純米
直汲み生原酒
蔵の華
日本酒度＋2
酸度1.6
アルコール分16度

水鳥記　特別純米酒　雄町　華やかな香りと米の甘みも感じつつ、飲み後にキレよく酸がくるから、非常に飲みやすい

特別純米酒中取り春酒
宮城県産蔵の花55%
濃醇旨口
日本酒度＋0.5

フレッシュな味わい、華やか香り
美味いです

芳醇な味わい、すこし特徴のある残り方だけどクセはなくて飲みやすい

後味に若干キリッとした感じが残る

まろやかで旨みがある

わりとしっかりめ

水鳥記　特別純米酒　港町元気プロジェクト　宮城県
濃い旨味とナッツ香にアルコール感。昔ながらのお酒の風味を若干の酸味が中和する。
製造は今年だが、寝かしていた古酒の貫禄。

清澄度高い。
透明。
香り高い。
呑み口は、甘い香りが爽やか。^_^

深い苦味が口の中に広がり寿うわーとしみこんでいく
白タケノコの刺身と合わせ奥深い甘みがしみでてきて最高であった。

特別純米　中取り
精米歩合55％
原料米　蔵の華100％
宮城県気仙沼　角星

水鳥記
ヤリイカ刺し
函館あかちょうちん国分町店
2021/03/06
最終営業日来店

水鳥記　特別純米
美山錦
冷や：がつんと厚みのある苦味米味から始まるが、品のある切れ味とすっきりした後味、温度と共に苦味が増してくる逸品

精米歩合55％
宮城県気仙沼市
角星

水鳥記
純米吟醸　愛山

ほんのり冷や：ほんのりの甘みと酷が口に広がり上品なバランスのよい酸味と米の味が残る銘酒

精米歩合55％
宮城県気仙沼　角星