高砂

「髙砂」熱海のお土産第２弾。香りはやはり辛口を感じるアルコール臭。飲み口はスッキリで辛口ですが、後味はそれなりの余韻が残ります。

20220627 静岡県富士宮市　富士高砂酒造　山廃純米辛口　生原酒　数量限定隠酒　蔵元購入品です。旨味たっぷりのどっしりしたお酒🍶　こういうお酒が飲みたかった!

高砂 純米辛口 特約店限定蔵元直汲酒 R3BY 新酒
する〜 ふんわり スパッ
いろいろな日本酒の特徴を持つイメージ。辛口でもあと引かずくいくいいける。非常に出来が良い。

純米　超旨辛口
するっ　旨っ　辛っ！
特約店限定蔵元直汲酒

powerful sour, 米味中段，少少辛口

4.8

山廃仕込み
あらばしり無濾過
柔らかな口当たりで
甘くフルーティー

蔵元限定裏高砂
香りは控えめ、口当たりが柔らかく
口に含むと辛口なんだけど広がる米の甘みを感じる

黎明 純米吟醸
下田の日本酒好きが集まった下田自酒倶楽部が、高砂酒造に依頼して作られた日本酒。
地元の田んぼでの米作りから蔵元への見学まで行い基本的には会員の間だけで呑まれている知る人ぞ知る超レアな日本酒。
下田市在住の女優、有馬稲子さんが命名したとのこと。
スッキリとした辛口、味わいのある辛さが口の中に残ります。日本酒度+5とそこそこ辛めだが、やけに味わい深く、つまみがなくても美味しくいただける。
もちろん、つまみありきでもうまい。何にでも合いそうなやつ。。
うーむ、コレは日本酒好きが好きそーなやつだわな。 素晴らしいです。飲めば飲むほどにうまいです。

高砂 隠酒 純米吟醸 富士宮 生酒
17度あって、蔵元限定販売品

芳醇 旨口。
無濾過
槽掛中取

裏高砂の純米吟醸雄町、やっぱり雄町は美味しいですね〜。すすみます。

高砂 秘蔵酒 純米吟醸 む濾過生原酒
蔵開きで購入した限定酒
米の旨味と甘味が絶妙で旨い❗

純米吟醸 無濾過 槽掛中取

初めの香りは少々気になるが、
味は濃い目の甘口で飲み後も良く、旨みも強い。
好みの味です。

鯖スモーク、かぶら付け、鍋で。