高砂

山廃純米辛口

2023/07/01 浜松 昭和31年

純米大吟醸

純米 新酒 直汲酒R3BY

高砂【静岡】
特別純米 辛口
富士高砂酒造

香りは山廃系の酸系で、色は淡い。
口当たりは柔らかく、濃厚な旨味が凄い。辛味もそこそこあり、甘味は控え目。口に留めるとピリピリ感があり直汲みらしい。
飲み切り時はガツンときて、最後は甘味が残る。辛くも甘いのは樽酒のようなイメージ。
山廃、直汲み、¥1,500の3点が気になって購入。直汲みと山廃が相まって、旨味が凄い。アルコール19度と高いがキツさが少なく良い。
燗にしてみたかったが、冷酒だけで飲み切ってしまった。美味しかった。ビオ渥美で購入。

静岡で買ってきたお酒

静岡富士宮、冨士浅間神社のお隣に構える高砂酒造の「高砂」富士の伏流水で仕込んだ純米酒、お米の旨味甘味が感じれるお酒です

最初の飲み口はキリっとしてるが、呑んでいくととろっと甘みを感じる

呑ませる酒🍶

高砂の別ブランド　中屋
高砂はキレ感が強いがこちらは香がほっこり

20201206 静岡県富士宮市　富士高砂酒造　純米別撰　数量限定　隠酒　静岡山田錦　生原酒　　　蔵元限定の裏高砂です。トロっとした、少し甘みの強いお酒です。

高砂 山廃ヨーグルト酒
あの富士高砂酒造が醸すヨーグルトのお酒。純米酒の「高砂」も美味しいけど、これもいい！

辛口
後あじすっきり！お刺身に合う

@いわ瀬
秋田のど辛というのも飲んだ

山廃純米吟醸　生酒　ジューシーフルーティーで美味しいです、ちょい濃いめかな、
濃いめのおつまみにも合いました。

高砂 お多福 純米生原酒
精米歩合 60% 17度 日本酒度 +5%
静岡産の干物と一緒に 同郷の嘉
たまには辛口のお酒も

純米大吟醸。かなりフルーティーだけどアルコールも強く感じる。麹感も結構ある気がする。

裏高砂（蔵限定）
純米旨口　生原酒

癖がなくフルーティーで飲みやすいタイプ。蛤の潮汁と一緒にどうぞ。

シュワッとして幸せな気分になるお酒

山廃純米辛口

山廃純米辛口
ひやではピリピリした印象
久々のお燗は効きます。
お燗に合う、濃厚旨味しっかりのお酒
秋になったらまた飲みたい

静岡老舗！

高砂 特別純米 辛口

純米吟醸 無濾過 槽掛中取
立ち香りは少ない。みずみずしさの後に旨味が徐々に滲み出てくる。その後に辛みがフワッと来てすっとキレる。何となく辛さの余韻もあるかな。年末の辛口枠はこれだったかも？旨い。#富士高砂酒造 #高砂 #鈴木酒販 #静岡酒

20190115
静岡県富士宮市 富士高砂酒造 山廃仕込純米吟醸 ひやおろし原酒生詰 限定品
蔵元直売購入品です。
ひやおろしの熟成感と生詰原酒の濃い味が楽しいお酒です。