伊予賀儀屋

初仕込 壱番絞り 限定酒 純米生原酒
梨系のフルーティな香り。口に含むとメロンの香り。甘さは中くらいで、最初の甘さがきたらすぐに苦味？かアルコール感が続き、それがしばらく残る。飲みこんだあともこの苦味が口にあるのできついかも。単体で飲むとちょっときついが食べ物とだと大丈夫。

星空純米 生酒
香りは穏やか。口に含むと非常に優しくさらっとした口あたりで、適度な甘さが広がる。特徴的な香りはないかも。甘すぎないのがいい。後口はアルコール感が全く残らず心地よい。水に近い口あたりは自分の好みに近かった。

Kagiya Seven
典型的な日本酒の香り。ほっこりした口あたりで、酸は穏やか(酸が特徴とのことだがわからなかった…)。甘みも感じる。飲み込んだあとにややアルコール感が残るもののすっきり。

燗にすると甘さが際立ち甘酒(ごはん？)のような香りと味がして美味しい。

無濾過 純米吟醸

吟醸香は弱い。熟れた梨のよう。ややあっさりしており、くどくない。飽きずにスイスイ飲める。日数が経ってもそれ程変わらない。

無濾過 純米吟醸 限定
メロン
口に含むとさらにメロンの香り
甘さの後はすっきりとした後味

無濾過 純米
典型的な日本酒
最初嫌かと思ったらだんだんよく感じる

さらっとしていて飲みやすい。酔っ払う〜〜

釜喜利 2016.07.2

限定熟成純米原酒
@ユナイテッドファーファ 1,485円

この熟成感好きです。
ちびちび呑むぞ〜(^^)

純米 おりがらみ
爽やか！
搾りたての濁りのあるお酒。
でも爽やか！スルスル飲めます。
シフクにて、一杯

口あたりすっきり。
始め、甘めな印象。
温度の変化でいくつも楽しめそう

無濾過 味口 うすにごり酒 辛口本醸造
乳白色のにごりなのに、飲み口はさらっと。本醸造ならではのキレもあって、締めには最高でした。
シフクにて、一杯

フルーティーでバランスが取れてる。
うまい！

無濾過純米生原酒 松山三井60%
番外編 EK-1酵母
采

伊予賀儀屋 無濾過純米
柔らかでフルーティな味わい。
単独でもスルスル飲める美味しさ！