麒麟山

「麒麟山 やわらか」香りは華やかで若干アルコール感のある香りです。飲み口はキリリとした辛みの後にじんわりと旨みがやってきます。おすすめの温度のお燗では辛みのカドがとれてまろやかさがましてグッと美味しくなります。
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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#やわらか
#アルコール分15度
#精米歩合60
#麒麟山酒造
#新潟県
#東蒲原郡阿賀町

遠雷
冷で飲むと薄いかな？て入りからの酒っぽさでいまいち、
50度が良いとのことでお燗つけたら、寒い日にピッタリなおいしい酒になった。

安定のうまさ！
でも超辛口やながれぼしみたいに
感動とかではないかも？笑笑

超辛口 醸造
奥阿賀産米 4.0
醸造にしては美味い

お猪口

ぽたりぽたり 五百万石 純米吟醸生原酒 GI新潟 〈しぼりたて生〉
吉池蔵元さん来訪コーナーにてツレが購入

美味〜い♥
ツレ「水だな」
えぇ～！！シャキシャキりんごとみかんの甘さじゃね？
……あ、後味辛っ！（；^ω^）
マグロとアボカドのポキ風も鶏紐とキンカンの塩焼も梅の花の湯葉揚と湯葉入りひじき煮もごまドレサラダも刺盛2割引も合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
1,870円(税込)
★4.95？
5でもいいんだけど他の酒の手前もあるからなぁ〜(；´∀｀)
ツレは★4.5だって～

麒麟山研究室02 無濾過生原酒 [特約店限定販売商品]
アルコール14度
キレのあるドライ感

研究室第二弾　無濾過生原酒
精米歩合不明　アルコール14%
ほのかな甘さと原酒ならではの旨味、その味わいにバランスの取れた酸と僅かな苦みが調和している。麒麟山らしいキレの良い後味も表現されていて、すーっと飲める日本酒！
新使用の新酵母が生み出した爽やかで瑞々しい香味が特徴。アルコール度数は14度の低めのお酒ですが、加水、濾過をせずに搾ったままの自然な美味しさのまま瓶詰め。

純米酒 『まろやか×淡麗』 ～やわらか～
精米歩合60% アルコール15%
軽快でまろやか。お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口！
SLばんえつ物語で津川から飲む麒麟山は最高です！

麒麟山　レモネード

麒麟山 『一片氷心』－いっぺんひょうしん－ 大吟醸生酒（夏季限定酒） 300ml【要冷蔵】

「一片氷心」とは、ひとかけるの氷のように清く澄み切った心のことを言います。今年も、麒麟山の麓からフレッシュで清涼感あふれる夏季限定の大吟醸生酒をお届けします。澄んだ飲み口とやわらかな香りをお楽しみください。瓶のデザインは麒麟山酒造の米づくりと酒造りに使われている常浪川（とこなみがわ）の冷たい流れをイメージしました。新潟・奥阿賀産米「五百万石」100%使用。
数量限定。
麒麟山酒造株式会社HPより引用

伝統辛口（デンカラ）
辛口だけど飲みやすい

金雲母（きんうんも）　純米吟醸
精米歩合55% アルコール15%
奥深くまろやかな旨味とキリッと澄んだ味わいを特徴としています。上品で柔らかな飲み口、ほのかな吟醸香と深いコクのある味わいが調和した贅沢なバランス。

麒麟山研究所

香りはすっきりした吟醸香に軽い酸の香り。
すっきりした甘さに軽ーい米感。
香りの割に酸はほぼない。
最後は苦味で締まる。

最近よくある系の味。

やわらか。甘にがややまろやか辛口。

麒麟山レモネード

酒感が無く、透明感がありとても飲みやすいお酒

金雲母

musubi 蓮沼
クセが強いけどマイルド感ある味わい。
新潟米の強さはあるも、佐渡へ行くフェリーの思い出が甦る。
緑ラベルはあるけど、赤ラベルはなかなか。

麒麟山　一片氷・・・夏に最高です！

純米
吉池@御徒町

3.9大吟醸原酒　アル添　口開け4.2上品で洗練された味　明日には苦くなりそう

酒の陣2025限定 奥阿賀産米100%
吉池にてツレが購入

コク旨〜
蟹玉3割引も刺盛半額も津軽味噌のいかのなめろうも
蒸し鶏葱まみれはコクが、
グリーンサラダon笹蒲玉葱ドレッシングと中華クラゲは辛味が立つかなぁ
1,540円(税込)
好みじゃないんだなぁ(^_^;)
ツレは★4だって～

火鉢　大吟醸

麒麟山研究室
柱焼酎仕立て

淡麗で辛口。
魚の余韻をキリッと締めて、刺身と食べ合わせよし。