仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造であるせんきんの日本酒「仙禽」は、江戸時代の伝統的な生酛造りで醸されており、独特の酸味と甘味が特徴です。マーマレードの入ったヨーグルトのような風味が楽しめると言われています。また、シュワシュワとした口当たりや甘み少なめの味わいが心地よく、余韻も良いと評価されています。サクラ市で評判の高いお酒であり、濁り酒や発泡原酒も提供されています。
みんなの感想
仙禽 雪だるま
雪だるま
栃木はさくら市
せんきん
仙禽 レトロ
江戸時代の伝統的な生酛造で醸した仙禽。独特の酸味ある味わいで生酛造の癖と甘味。無理に例えるならマーマレードの入ったヨーグルトみたいな風味。面白い味わい。
たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
仙禽 モダン 初槽 セメ
苦味が強い
時間が経ったら少し味が変わるのかも
【仙禽モダン】無濾過原酒、生酛、火入、ドメーヌさくら・減農薬山田錦100％、アルコール分13度
『レトロ』
仙禽 雪だるま にごり生
3.5
酸味が、な…
仙禽 CLASSIC 弍式 オリガラミ生酒 (亀の尾+山田錦)
上立ち香は控えめなのに、口に含むと心地よいにごり感と最後のほのかな酸味苦味。低アル(13%)なのもあって飲みやすい。最後ちょっと甘いかな？ ★4.3
おりがらみ、シュワシュワ
期待したほどではなかった。
駒込天祖神社 いちょう祭り⛩️
仙禽 モダンSENKIN MODERN 零式 生酒
クラシック 生酛 天然酵母 酵母無添加 おりがらみ 無濾過原酒 火入
口当たりはスッキリとしたほのかな甘み、ごくごく僅かな微炭酸がすっと消え、甘味が唾液腺を刺激す
香りは最近の仙禽らしくオレンジ 転がすと米の香りよ滲み出る
軽くほのかに甘く杯が進む
開栓一日置くと甘味が落ち着いてより日本酒らしくなる
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
雪だるま
A
仙禽 モダン 参式 発泡にごり シュワシュワで香りは乳酸系でミルキー。シュワシュワの喉越しは心地よく、余韻もいい感じ。甘み少なめ 苦みちょうどいい。心地良さと飽きない美味しさ
炭酸強めで甘さ引き立つ
マツザキ
栃木はさくら市
せんきん
雪だるま
仙禽の濁り酒。まろやかな口当たりで甘さは控えめですが、じんわりと沁み入るような旨味が良き。
モダン 参式 発泡原酒
原料米 山田錦100%
仙禽 CLASSIC 弐式 オリガラミ
※2025.9
レトロ火入れ
仙禽らしい甘酸っぱさ！コスパ！
精米歩合が非表示。アルコール13度と低め
仙禽 雪だるま
こちらのお店で沢山飲む様になりました。仙禽はこちらのお店推しなんです。カルピスの様な味わい日本酒ですね。
焼鳥とりニ 豊田駅前店
うまい、飲みやすい