仙禽

仙禽　UA うま

モダン。
香りは控えめ？
口に含むとわずかな発泡感があり、少しの甘みと酸味。
ストンと喉の奥に落ちる。
しっかりしたお酒。
バランス良い味わい。

うまい。旨味切れ良い味わい。
何か書こうと思ったけど、酔っ払ってかけない。（笑）美味しいです。

茨城　
仙禽　雪だるま
アルコール13度

微発泡酸味すっきり
デザート酒　美味いがオイラ好みではない

仙禽✖️ユナイテッドアローズ
新年の限定酒です。仙禽のベースが辛くないので、にごりと合わさると日本酒初めて飲む人が飲みやすいと思います。

焼鳥とりニ　豊田市駅前店

クラシック仙禽 無垢
酸味が特徴の生酛酒、旨みがしっかり
2024.08 初旬入手

日本酒風味の白ワインみたいな感じでとっても飲みやすい
一瞬でなくなる

かぶとむし　純米無濾過生原酒
青りんごの爽やかな香りと酸味が旨〜い
2025.05 下旬入手

おりがらみ。
米の甘みを感じる。

UAうま
香りはマスカットの様？味わいはパッションフルーツ、マスカット、後味にバナナも感じました。色々なフルーツの味わいを感じます。

仙禽モダン
瓶内二時発酵スパークリング
発泡圧が強力で、開栓時に時間がかかった
山田錦100%
アルコール度数13度

仙禽　雪だるま　発泡濁り

雪だるま。明るい白の濁り。強い泡。爽やかでシャープな喉ごし。甘みといい、泡の刺激といい、かなりサイダーテイスト。

マツザキ

ほぼ白ワイン

仙禽一聲(せんきんいっせい)、純米大吟醸、無濾過生原酒、ドメーヌさくら・山田錦100%、40%精米、極僅かな発泡感、フルーティーの極限を行く. 後から感じる若干の酸味も苦にならない. 星4.9.

仙禽 雪だるま

雪だるま

栃木はさくら市
せんきん
仙禽　レトロ
江戸時代の伝統的な生酛造で醸した仙禽。独特の酸味ある味わいで生酛造の癖と甘味。無理に例えるならマーマレードの入ったヨーグルトみたいな風味。面白い味わい。

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
仙禽 モダン 初槽 セメ

苦味が強い
時間が経ったら少し味が変わるのかも

【仙禽モダン】無濾過原酒、生酛、火入、ドメーヌさくら・減農薬山田錦100％、アルコール分13度

『レトロ』

仙禽 雪だるま にごり生

3.5
酸味が、な…