宝剣
宝剣酒造
みんなの感想
辛口
広島・呉市の酒、宝劔
兵庫県産愛山100%使用
精米歩合50%
純米吟醸
普段一升瓶は購入しないが
コレは別。
あっという間に瓶が空っぽに。
美味い(*´꒳`*)
湧水仕込
すきっっっとしていて飲みやすい!
純米 生
ほのかに梨の香り。甘旨から酸が伸びて苦混合。混じり合って奥行きある旨苦ジワに。ジワそのままに微辛も混合。ゆっくり染み込みながら消えてゆく。甘旨ジワを酸苦で引き締めている様相。んまいっすね。レバニラ、甘旨淡辛。れん草胡麻和え、甘旨酸。アテていいですね。やっぱり酸苦がいい働き。切れが早くなるのもいい。次第に真ん中の甘旨ジワ〜苦が主役になるのもいい。うん。後半がね、いいんです、飲むほどに。冷やが、好みだぁ。
一升2700
純米吟醸 呉
純米酒 超辛口
720ml ¥1,540(税込)
1800ml ¥2,970(税込)
蔵内に湧く湧き水「宝剣名水」で醸される。
ほんのり果実感を感じる豊潤でふくらみのある香り。軟水の宝剣名水
による柔らかな口当たり&喉越し、お米の甘みをほどよく出す。甘みもあり存在感ありながらも優しくスッと消えていく。
精米歩合:60%
日本酒度:+10
酸度:1,6
アルコール分:16%
原料 : 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米:広島県産八反錦100%使用
状態:生酒
酒未来
ん?酒未来の宝剣ってこんなんやった?
て感じの星3です。。
ただし、いいお酒です。
キレイでキレのあるいいお酒です
純米酒 生 湧水仕込 八反錦
純米大吟醸 中汲み
優しい青リンゴ系の香り、飲み口サッパリ、旨みの余韻と酸の余韻が絶妙、旨い
安定の宝剣。
安定して美味すぎず、って意味の。。笑
いいお酒だと思います。辛口系好き向け?かな。
僕向きではなかったです。笑
綺麗な水を感じるすっきり日本酒
うまい 酒米 酒未来
純米吟醸秋あがり 落ち着く味わい 体がとろける~
ひやおろし🍁
広島・呉市の酒、宝剣
酒未来100%使用
精米歩合50%
純米吟醸
宝剣の酒未来は初。
クセのない
スッキリだけど
軽くない。
料理の邪魔をしない
美味い酒。(*´꒳`*)
広島・呉市の酒、宝劔
八反錦使用
精米歩合60%
レトロラベル・純米酒
SAKE COMPETITION 2023
GOLD 受賞酒!
今回は惜しくも2位でしたが
めちゃ美味いです!
純米 レトロラベル
撮らせてもらえんかったからせめてスペックだけでも。。
仁さん
宝剣は間違いない。
今回は辛口なので好みじゃないです。
でもいいお酒ですからね。それは分かっていただきたい
純米吟醸 酒未来。アルコール感。辛口め。
甘辛い
純米酒
にがみが後味に残る。
香りは無く旨味は少なめ
綺麗な感じのスッキリ系!
ワタシの中では宝剣が広島一位