百春

甘さ控えめ、しっかりした日本酒感と軽い酸味が、後を引く。

純米吟醸直汲
無濾過生原酒

純米大吟醸無濾過生原酒　山田錦
好みに限りなく近い

純米吟醸無濾過生原酒
酒米:雄山錦
精米歩合:60%
アルコール分:17%

白麹のクエン酸とは違う酸は感じで、味にナッツ感があるので麹が強い気がする
まろやかでバランスの良い味わい。

百春 大吟醸 生貯蔵酒
精米歩合　50％
14.5度
小坂酒造場　岐阜

甘い方やったけど、酸味が強めやったから甘さ控えめに感じた
酸がなければもっと好きやったかなと

純米吟醸 直汲み#4 無濾過生原酒

純米吟醸

百春　MOONLIGHT 純米吟醸ひやおろし

微炭酸、豊潤!
ちょい甘口がすぎるが、
空気を、含んで呑むとバランスが良くなるよ

大吟醸生貯蔵酒　99点　スッキリ辛口

百春 純米吟醸直汲#11R3BY無濾過生原酒
直汲らしい濃い味。
でもいやらしさ、酒臭さはない。
普通に美味しいお酒

吟醸
美濃　いずみ壮にて
あゆ料理にピッタリ

大井町 粋
まー

純米吟醸無ろ過生原酒 美濃錦

ブースで暑い中一生懸命にお酒を勧めてくれるおじいちゃんスタッフさんを応援したくて飲みました

2022/07/16
サカエサケスクエア2022⑤

結構好み

純米酒
直汲
#25
生原酒無濾過
白麹仕込み

抜群。青モノ刺身でさわやかなマリアージュ。

百春　純米吟醸701 無濾過生原酒　青ラベル

気のせいか雑味が！

町田市　日本酒ラボにて

純米なかぐみしぼりたて
ふなぐち直詰　−5℃氷温熟成
甘めだけど後味キリッとしていて美味しい
2022.04.15

生酛純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：2.0
アミノ酸度：ー
アルコール分：16.5度
使用酵母：ー
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.05

百春 純米酒直汲#25 R1BY生原酒無濾過 White（白麹仕込）

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・・★ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

酸味が強いけど、甘さも程々にある。香りは少なめだけど、全体のバランスが良くてまとまってる味。美味い。4.8！

スッキリ辛口

2021年12月17日開封
蔵元にて購入
書いてある通り、めっちゃフルーティ🍑　桃、みかん、柿のような果実味🍊
苦味はほとんどなく、酸味もおさえられ、女性には人気出そう！
つまみ、いらんな(^-^)

シティホテル美濃加茂内
純米吟醸
お寿司をホテル内で出前

純米吟醸無濾過原酒
アルコール分17度
精米歩合60%

純米吟醸原酒
アルコール分16.7度
精米歩合60%