百春

2021年11月16日開封
聖蹟桜ヶ丘・小山酒店で購入
知らない銘柄だったが、好奇心で購入
めちゃ甘い香り、やや苦味もある^ ^
口に含むととても厚みある甘さ、綿飴、柑橘系の苦味が広がる🍊
余韻も長め。知らないで買ってみたけど、とてもいい酒🍶良い出会い(o^^o)

純米吟醸、無濾過生原酒、美濃錦60％精米、16.5度、直汲み、これも旨口フルーティ。4.3。

生酛純米吟醸
60パー

百春　純米吟醸直汲13
R2BY無ろ過生原酒

原酒生
カラフルフルーティ
めちゃくちゃ飲みやすい🎵

4.1 純大　山田錦　日本酒度0 口開け4.1 2日目少し苦味 薄い花陽浴　

特別純米酒直汲#4
R1BY生原酒無濾過
小坂酒造場

北の酒とはまた違う味わい、香りで美味しいです🍶

じゅわり直汲み
甘め
どっしりしてない

友人からの手土産。美濃市の地酒。蔵開きでしか買えないらしい。
香りは軽め華やか、舌触りは炭酸とやや甘口、喉では辛く、程良く後引く。

岐阜・美濃市の酒、百春！
山田錦100%使用・無濾過生原酒
純米大吟醸・直汲！
飲み始めはやや固めに感じるけど
時間が経つとええかも♪( ´▽｀)

百春　生　朝しぼりたて
いただきました。日本酒の原点を感じる一杯です。美味しかったです。

純米生酛無濾過生原酒　岐阜県産米　精米歩合70％ ¥2800 一升瓶 成田屋
ほとんど透明
上立ち香はパイナップルの香り、
舌触りはとろりと滑らか。柔らかな甘みとフルーティな力強い酸味が口中に広がり、やがて優しい渋みと共に切れる。味わいは濃厚。
燗酒⭕️⭕️⭕️
生酛作りらしく、乳酸の旨味を感じる

美味しい。ちょっとクセあり。

百春 吟醸生貯蔵酒
甘みのある柔らかい香り
口当たりがやさしいが
含むときりっとした感じも
飲んだあとは口の中がスッキリと
重みはなく飲みやすい日本酒♥

百春　純米吟醸直汲　生原酒無濾過

これも、まったり

町田駅前　日本酒ラボにて

3日目ぐらいからまろやかになり、とてもバランスが良い。
原酒らしいフルーティーかつ濃厚で、美味しい。

純米吟醸直汲#6 無濾過生原酒
原料米：富山県産雄山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：1.4
アルコール分：17.5度
使用酵母：協会7号
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02

岐阜・美濃市の酒、百春！
美濃錦100%使用・無濾過生原酒・純米吟醸！
やや固い感じはするけど
なかなかええわ〜○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

少しフルーティで酸味があって美味しい。少し濃い感じ

ハイ美味すぎ。甘みと旨味がせめぎあってスッキリ締める。ドンドン進む危険なお酒。夏バテ予防のトマトすき焼きと共に。
おりがらみ SUMMER BREEZE 純米吟醸酒直汲#22a R1BY無ろ過生原酒

酸味。美味しいですが、それ以外の特徴が見出せず。百春らしさがちょっと失われてる感じがします。
美濃囲い 純米酒直汲#25 R1BY生原酒無濾過WHITE

アップし忘れ
もう、思い出せない…

純米吟醸直汲#16 五百万石：スッキリ、バランス良し。飲みやすい、ガス感はない

うまい！

朝搾り生原酒で、濃厚かつ重い。
苦味が際立つが、加水すると甘みと酸味が引き立つ。