栄光冨士

栄光富士　純米大吟醸　闇鳴秋水
→ かなりお久しぶりの栄光富士です。どなたかの書き込みで、今年の闇鳴秋水は出来が良い、というのを見かけたのを思い出して購入しました。
含むと、あぁこれこれ、という甘みが最初に来て、同時に葡萄系の酸味でフィニッシュ。
うん、美味いですね！

栄光冨士 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒
五百万石 100%
精米歩合 50%
16.6度
富士酒造　山形

仙龍 しぼりたて
純米吟醸生原酒

栄光冨士　ZEBRA ～Black or White～　純米大吟醸　無濾過生原酒　淡麗でスッキリとした味わいと後キレが良い。華やかな吟醸香に透明感あるクリアな飲み口、穏やかな旨味とスッキリとキレある後味はバランスがよい。

アルケミスト

極超新星 純米大吟醸 無濾過生原酒
- HYPER NOVA -
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 吟風 精米 55%
酒度 −1 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2
6BY 7.10 2,090円/720ml
11月27日開栓。以前は雪若丸だったが吟風に、精米歩合が50→55%へ変わった。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ずは意外とライトで辛口系だが甘味も十分。酸味を感じつつ、若干強めの 苦味で〆る。11月29日完飲。

栄光富士！
初のZEBRA🦓
酒米は五百万石の純大吟。

やっぱりシャープな味。
キンキンで飲むよりかは温度帯が上がってくると旨味がより感じられるので、こっちの方が好きかな？

コレまた食中酒として万能ですね。
あっという間に空いちゃいました。

購入額　¥2029（720ml）

ラベルの迫力どおり飲みごたえありの吟醸です。

本郷河内屋🍶
栄光冨士 GRAVITY 純米吟醸 無濾過生原酒 出羽の里

栄光富士 SHOOTING STAR 純米吟醸
はえぬき 100％
精米歩合 60%
16.6度
富士酒造　山形

純米大吟醸　無濾過生原酒
歳出限定酒　黒狐

純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
酵母 山形酵母 度数 16.7度
酒米 出羽の里 精米 38%
酒度 -3 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9
6BY 7.10 2,090円/720ml
11月8日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ず酸味に十分な甘旨味。ドライな印象を持ちつつ苦味が出てきて、強めの苦味で〆て旨い。11月10日完飲。

栄光富士　無濾過生原酒　純米吟醸　グラビティ　美味しい

栄光冨士　黒狐
純米大吟醸　無濾過生原酒
蔵出限定酒　2025
味濃厚甘味酸味のバランスいい　

栄光冨士　黒狐　純米大吟醸　
無濾過生原酒

果実感が凄い。まるで果物から作られたかのよう。味のバランスが良くとても美味しい。
2日目、香りが少し落ち着いて旨味が前面に現れて違うお酒のようだが美味しさはピカイチ。
4.5

純米大吟醸 熟成蔵隠しひやおろし
酵母 山形酵母 度数 17.1度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 +1 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1
6BY 7.8 1,980円/720ml
10月25日開栓。秋酒リレー飲み。甘モワッとな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず辛口系。そこに苦味。下支えの栄光冨士らしい甘旨味でいつもの力強感じの味わい。10月27日完飲。

栄光富士　日乃輪
日本酒スタンド酛 茅場町店

栄光富士　survival純米大吟醸　無濾過生原酒　酸味香り高い！
美味しい！

栄光冨士　黒狐～Black Fox～　純米大吟醸無濾過生原酒　しっかりとした米の旨味と果実味を強く感じられ、爽快感のある飲み口のお酒です

清澄度高く、香り華やか。
優しい呑み口で柔らかい旨みと甘味が良い感じで来ます。

ジューシーだけど強気すぎるような

栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し　ひやおろし　しっとりした飲み口と、穏やかで澄んだ喉越し。柔らかくて、常温でも美味しそうで、ゆっくり飲めます

フレッシュでかつ酸味、甘味、旨味がしっかりありバランスも良い。とても美味い。
4.2

純米大吟醸無濾過生詰原酒熟成蔵隠しひやおろし。口当たり甘い香りがあるがこってりとしたまろやかさと辛口な風味が強め。