射美

微かにオリがあるので撹拌しちゃいます。
うっすら濁る程度です。
ほんのりパイナップルで上品な香りです。
比較的柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
甘旨酸バランスが良くあまり苦味もありません。
２日目のほうが甘味が増し円やかで美味しいです。

純米吟醸 ホワイト

射美・GOLD・ＢY１😘いやあ！濃厚なフレーバーのような味わい、甘く苦く美味い😋合わせる料理なんかあるのかな❓それではかんぱーい❗️

甘いがこくがある。

岐阜・揖斐郡の酒、射美！
揖斐の誉100%使用の大吟醸！
開封注意！とあったけど
少し時間が経っていたので大丈夫でした！
開封時にフルーティな香り！
穏やかな余韻に少し口に残る水の硬さ。
今まで呑んだ射美の中でも最上級の美味さ！
次はまた四年後かしら？また呑みたいねぇ〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

無濾過生原酒

華やかな味わい
キレイな美味しさ
文句なしの旨酒

純米吟醸 槽場無濾過生原酒

文句ナシ。ホントに美味い。甘めとかそんな次元では有りませぬ。美味しすぎてナンボでも飲めます。
SILVER BY1

射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒
ほんの〜りと漂うスウィーティーな吟醸香！そしてオリがうっすら！w
甘旨が全開に広がって、辛渋苦ですっとキレる。これ、杯が止まらないやつですね！w
嫌味のないインパクトのある甘旨全開な一本！まいう〜！www

white H30.3製造

純米吟醸 ＢＹ30 磨き50% 槽場無濾過生原酒 製造H31.3で有るから致しまして、1年の歳月が経つ【射美】何時も5代目蔵元の裏ラベルの話しが面白く、今回は3代目のお爺さんを追いかける夢の話しで、自分は最近やたらと人に追いかけられる夢を見る事が多くwww、、、
1年置いただけあって、円やかな蜂蜜ジュースの様になってました〜(´∀｀)

射美 青ラベル 純米吟醸 槽場無濾過生原酒

超絶美味い。⭐️8つ。トロッと感がスゴイですがクドさはゼロ。丁寧な造りが伺えます。この裏書きがホントにスバラシイ！先が見えない状況ですが皆んなでどうにか乗り切りましょう！
特別純米酒 BY1 槽場無濾過生原酒

出会えたら是非飲んで下さい。
美味い。

射美　WHITE

自分にはちょっと甘いかな。
入手困難な銘柄だけど好みは別れると思います。

WHITE IBI
やまちゃん

射美「純米吟醸」WHITEホワイト16無濾過生原酒

日本一小さな酒造とのことで生産が少ないのですが、小山商店さんで一人限定１本で初めて買えました。
粘度を感じる甘味。
すいすい呑んでしまう。
貴重な射美なのにあっという間にに呑んでしまいそう。
美味い。

小山商店にて購入

ホワイト
甘うまい
89

WHITE 射美
酵母 ー 度数 16度
酒米 揖斐の誉「AMS18」 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.2 1944円/720ml
3月13日開栓。一部、白麹を使用した射美。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはトロみ。相変わらず濃厚な甘酸味だが、思った以上にサッパリ感がある。射美らしさもあって意外と良い。3月14日日完飲。

岐阜・揖斐郡の酒、射美！
揖斐の誉100%使用の
槽場・無濾過・生原酒！
特別純米酒！
ほんのりピリ感からの
少し苦味の後味。
ん〜今年も旨し！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

今宵は射美の特純を開栓。図らずも伯楽星とともにうすにごり◎
射美は相変わらずの強い味わい！
開栓当初は老ねた香りがあり、余韻の苦味が強いなど、何かチグハグな印象でしたが、温度上昇で酸味と甘味のバランスが取れて、これぞ射美の味わいに(*´-`)

吟撰 槽場無濾過生原酒

岐阜のお酒
今年1番おいしかった👍😊

射美・ WHITE 🥰最高，ストロベリー🍓濃厚苺日本酒、ワインのようなコク，甘さ，これが主役のお酒🍶
それではかんぱーい❗️