カネナカ

生もとらしい感じ

限定品

お燗した方が美味しい！

生酛純米。超辛口。黄色。冷や。香りはあまり。米の味と、酸味がガツンと来る感じ。

山口県 中島屋酒造場 カネナカ
お燗で。口に含んだ瞬間、甘い風味がきて、舌で転がしていると苦味が残る。お燗って含んで味わうより飲みきったほうがいいのかな？

パンチのある味わい。キレッキレの後口。
燗も旨し！

超辛口と名乗るだけあって非常にキリッとした辛口酒。
燗にして鍋と一緒に口にすると相性最高。

酸味が強く油っこいものと飲むとgood
後味もさっぱり辛口

スッキリ、辛口、渋みほど良し。

カネナカ きもと 純米
しっかりとふくよかなお味ʕ•ᴥ•ʔ自分の好みではなかったかな。。

山廃
辛口と聞いていたんだけど、山廃ですから少し甘い気がしたんですが、やはりサケェ〜〜！！って感じです

甘い！

熱燗が最後です！

甘い！

熱燗が最後です！

こってり、しっかり、中辛、やや爽やかでいい感じ！

生もと
つくしの子。お燗で。鍋に合います。

生酛純米 限定品
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 －
28BY 29.2 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
6／16杯目、丸い旨味。辛旨で余韻は苦味

①生もと純米 山田錦
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③今晩は鍋！ということで生もとをチョイス◎
山口のカネナカ、お初です(*´-`)
生もと特有の独特の酸味、後味はクリアなアルコール感。
お酒！って感じです☆
開栓二日目、ぐじゃっとお酒感◎

生酛純米酒@蕎麦切 森の

山田錦生酛純米。甘み強く味がしっかりしている。

カネナカの生もと純米、無濾過生原酒の超辛口限定品です。新山口の日本酒バー「オードビー」さんで呑みました。カネナカらしい独特の味わいですよ。

生酛純米 家伝造り。お燗酒らしい香り立つ旨味、苦味と酸味がじわりと来る。

旨口
ぬる燗で頂きました

熱燗に最適銘柄
とんがりすぎてなくて、ふんわり膨らむ感じ
和食の全てにあう。ちなみに今日のお酒のお供は3時間手羽を煮込んだ水炊きのお鍋
熱燗の温度はそれほど上げないほうがいいみたい。

生酛純米
旨みの酒。田舎らしいが、嫌な感じは全くなく、懐かしい風景。3プラス

とてもエレガントな生もとです。また飲んでみたい。

カネナカ 生酛純米 超辛口 限定品
冷や(常温)で飲むと
生酛らしいクセや骨太感があまりなく
意外にスッキリした味わい
キレも良くなかなか飲みやすい
燗酒で飲むと
ふくよかな旨味が出てくる
3～4の評価
矢島酒店で購入
720ml(冷や/燗酒)