若波

若波　白寿　99周年特別醸造

おいしい酒倶楽部（八王子）

これはいい！

【TYPE-FY2】純米吟醸(精米歩合55％)、ふくおか夢酵母2号、アルコール分13度

FY2
純米吟醸

若波・純米吟醸・生酒🌊美味い生酒特有のフレッシュな味わい､バランスよい一本です！それではかんぱーい❗️

若波 純米吟醸 TYPE-FY2

元気なガスがあり少し混ざりましたので、
撹拌しちゃいます。
少々酸を帯びたにごり特有のコメの香りがあります。
細かいガスがシュワシュワな質感。
ふんわりした甘味があります。
微かな甘酸で比較的ドライですが強めな旨味があるので美味しいです。

むらかみ酒店さんで購入の若波。
やや濃いバナナの香り。酸味は強く山田錦らしいストラクチャーを感じる。甘味もあり。後味はやや長い。

黒とんぼ

しっかりした飲みごたえの本醸造酒🍶

純米吟醸 FY2 生酒
酵母 ふくおか夢酵母2号 度数 13度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 1540円/720ml
3月6日開栓。FY2は5年半ぶり。上立ち香は微かにモワッと感。特徴的なドライな甘酸っぱさ。白ワイン寄りは甘味がある感じで、強い酸味がそのまま刺すように〆る。3月8日完飲。

TYPE-FY2
純米吟醸

白ワインのような酸味
さわやかなうまみ

純米吟醸生酒
福岡の新鋭酒😋

純米吟醸 生
精米歩合 55%
アルコール 16度
甘酸っぱくてジューシーでバランスよいです。香りは抑えめです。

ネットで買いました。微炭酸、あまい口あたり

生産者若波酒造
内容量 1800ml（1升)
価格3,100円（税別）
原料米麹米：山田錦　　掛米：夢一献
精米歩合55％
アルコール度数 16度

さわやかで独特な甘味

純米吟醸。
珍しく福岡のお酒。
いやこれがまたうまかった！

若波 純米酒

旨口フルーティ、リンゴのような香り。甘味があるかと思いきや後味はすっとしています。
美味しい！スルスルと飲み切ってしまいました。

甘くて飲みやすい
社会人になりたての頃から美味しくてちょこちょこ飲んでる

純米吟醸
優しい飲み口。柔らかいオレンジ系の余韻！
3.9
四合1500

柑橘の香り、さっぱりからの
米の甘味
■商品名 若波わかなみ
■生産者 若波酒造
■生産地 福岡県
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 寿限無
■精米歩合 65
■アルコール度数 15
■保存方法 冷蔵

純米吟醸 山田錦 生酒
原料米：福岡県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02

辛口　上燗でどっしり

純米酒生酒　無駄があまりない