醴泉

えらいあっさりバージョン。
普通のやつのほうが好みかも。

純米なのに、華やかな香り。
甘味が強いが、負けない辛味。
旨味も豊か。
喉越しは、やや物足りない。
けど、良い酒だ。

岐阜の醴泉 純米 山田錦。綺麗な味わい。山田錦はやっぱり優等生って感じですね。

後からくる辛さがいいです

山田錦 純米。透明感のある味わい、微かなカプロン系と苦味が感じられる上品な余韻。

純米大吟醸

醴泉 山田錦 純米吟醸
恒@20160414

正宗 純米大吟醸 中汲み原酒
さっぱりと綺麗な味わい。

純米…米の旨味、辛み、厚みも感じられいかにも酒を呑んでる感たっぷり。
燗で旨味全開。酸も出てンマイ。純米酒のお手本だ！
ケンさん、ありがとう。

醴泉
初めて呑んだ
深い味だ❗

「特吟 山田錦」

淡く柔らかな甘みがありながら、極めてすっきりとした飲み口。
すっとキレて、上品ですねぇ。

冷やすと、穏やかな酸と苦みが出て締まります。

東条産山田錦100%とのこと。
吟醸だからアル添なんですけど、こういう仕上がりはいいですね。

純米吟醸 山田錦
兵庫県特A地区東条産山田錦を50%精米し、香りは控えめで上品な米の旨みを感じる。熊本９号のシャープな酸味が主体で、飲み口は軽めの印象。

甘く芳醇

あっさりして旨かった❗
呑みやすい純米大吟醸❗

富山県南砺産雄山錦100%使用
純吟酒無垢
芳香な入り口にすっと酸味が
ひろがる美味しさ

最初に甘みふわっと後味スッキリ
非常に飲みやすい

よくある大吟醸の味わい。
ややトロミが強いか！？

酒無垢雄山錦生酒。少し店の酒としては、生老ねしていて残念。

醴泉 純吟山田錦
膨らみがあってキレも良く食中酒向き
冷酒より燗の方がうまい

純米山田錦 生原酒
新酒ですが杯が進むにつれ旨みを堪能できます。

本醸造なのに吟醸系
フルーティさすら感じる。
味にもうひと味足りないような
すいすい呑める

醴泉
20160118@魚里ゐ夷

活性にごり本生
純米吟醸 雄山錦55%
2015.06購入

純米吟醸 雄山錦55%
2015.11購入

正宗は別格