るみ子の酒

本日の一杯目！
夏でも美味しく燗つけて
味わいあるスッキリさが
好きな一杯！

るみ子の酒　特別純米　６号酵母

原料米：麹米　徳島山田錦　精米歩合60%
　　　　掛米　広島八反錦　精米歩合60%
使用酵母：協会601号
アルコール度：15度
日本酒度：+7
酸度：1.4
アミノ酸度：0.7

純米酒 無濾過 生

すっぴん るみ子の酒
無濾過あらばしり
少し辛口、程よい酸もあり旨い酒です。

すっぴん るみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 9号酵母

昔のドラマ、夏子の酒の作者の命名？

すっぴん　特別純米　無濾過生原酒　60% 18% +8 酸度1.8 アミノ酸度1.1
濁り・色味なし。とろっとした感じ。上立ち香ほのかなメロン系。含むとビリビリと口の中をアルコールが走る感じ。旨味も少し感じられるが、すっきり系。余韻でコメの甘い香り少し感じられる。食中にいいですな。特に魚系ね。
@ひなた

すっぴん　とくべつ　無濾過生原酒　60% 18% +8 酸度1.8 アミノ酸度1.1
濁り・色味なし。とろっとした感じ。上立ち香ほのかなメロン系。含むとビリビリと口の中をアルコールが走る感じ。旨味も少し感じられるが、すっきり系。余韻でコメの甘い香り少し感じられる。食中にいいですな。
@ひなた

Another bottle for tonight is Rumiko’s Sake from Mie Prefecture, dry, fruity taste followed by the taste of rice then it disappears and leaves a suave aroma around your throat, 15% ABV, 60% polished. With my cat LOL!

すっぴん るみ子の酒
特別純米無濾過生原酒

今酔の友。フルボディ。旨味タップリ以上。甘過ぎって位、微かに苦味はあるが、以外と舌に余韻が残るのは狙った設計？ただ、武笠さんにレクチャーされた造りと比較してしまうなぁ。(笑)

柔らかな甘さが旨い

すっぴん るみこの酒
無濾過特別純米生原酒
八反（広島県産）75%
山田錦（徳島県産）

6号酵母
18%
+7
1.5
0.8
2018.02
山中酒の店
1566円

山廃特別純米酒 雄町

開栓がテンションマックス。

熱燗が美味しい

とてもあっさり 夏子の酒の原作者がラベルを描いたらしい はまじまにて

呑みたかったお酒。
念願成就。

おめかし 無濾過原酒 貴醸酒
火入れ 長野県ひとごこち73％ 伊賀産山田錦27％ 60％
圭

るみ子の酒 純米酒

香りは少ない。日本中度はあるけど後味スッキリ⁉

ブリしゃぶに、ぬる燗

山廃だけどあっさりしてる。酸味があって甘みは控えめ。

強いな…

飲み口よし