両関
両関酒造
みんなの感想
純米古酒 SKULL
酵母 ー 度数 18度
酒米 たかねみのり 精米 80%
酒度 ±0 酸度 2.0 アミノ酸度 2.3
18BY 29.10 1458円/720ml
10月30日開栓。ジャケ買い。しかしなぜ「skull」なのか？YAMAMOTO 10-YAEARS古酒飲み比べ。上立ち香は古酒的なものと甘さがあるもの。口当たりはトロリとして甘味もあるがやはり旨味。酸味も比較的ある。2日目以降、古酒的な味わいが出てきた。11月2日完飲。
純米吟醸 無濾過生酒 翠玉
原料米：秋田県産酒造好適米
精米歩合：50%
日本酒度：-7
酸度：1.2
アミノ酸度：0.9
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03
飲んだのは「純米吟醸 雪月花」。すっきりとして、飲みやすい。淡麗気味。濃醇好きの僕としては、少し軽く感じてしまうが、万人向けだと思います。
翠玉。米の旨みを生かした味、口の中に残る上品なほのかな甘みが心地よい。
Ｒｚ55・純米吟醸・SweetＥmotion(^^)これは、美味い😋昨年買えなかったから、今年こそは絶対に買うと、決めていました。味わいはやはり十四代に似ている。俺は好き❤️それではかんぱーい❗️
飲みやすかった。
Rz55 Tokubetsu-Junmai
Summer Evolution 生酒
Directly bottled from the tank
〜Ver. Gohyakumangoku〜
全般爽やかな飲み口
旨味もありつつ苦辛いが
やっぱり夏酒らしく薄っぺらい
3〜4の評価
酒のコスガでネット購入
（冷酒）
Rz55 Tokubetsu-Junmai
Summer Emotion 生酒
Directly bottled from the tank
〜Ver. Gohyakumangoku〜
含み〜残り香に個性/クセがあるが
※バナナ香？
甘味中心からの謎の爽やかさ
少し薄っぺらいかな？
3〜4の評価
酒のコスガでネット購入
（冷酒）
両関 翠玉 特別純米 生酒
まぁアリかなと。
濃いめの味わい。酸と甘み。少しクドくも感じる。後味とか村祐を思い出す。好みは分かれるだろな〜
純米吟醸 雄町のが好み。
美味しいですが、引き算な感じでのバランス感。もう片方の方が良かったかな。
Rz55特別純米 Summer Emotion
Rz55 特別純米 Summer Emotion
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -1.5 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2750円/1800ml
7月4日開栓。去年は試験醸造でSweet Emotionと言っていて8月頃に出ており、更に純米吟醸から特別純米と呼称しているが如何か。上立ち香は殆ど感じず。口当りはサラッとして、先ず酸苦味が立つと同時に甘味が来る感じ。余韻はそのまま苦味で切れる。辛口系に甘味が加わった感じ。日本酒度程の甘口ぽさは無い。2日目以降、落ち着いたが、改めて酸味の強さを感じる。更に日にち経ると渋味が出てきた。7月11日完飲。
花邑 純米吟醸 酒未来
oss様からの頂き物
香り良し、結構甘い
これで火入れなんですね
存在感は大物ですわ
確かに独特の酸味。鼻に抜ける爽やかさも相まって食事が進む。でもバランスが微妙かも。
純米吟醸 蒼玉
限定品 純米吟醸 美山錦G
花邑 生酒 陸羽田 純米
萬月。
翆玉 純米吟醸
コレは美味しかった💕濃厚でふくよかな甘み^_^帰りしな 1合予約！笑
翠玉 特別純米
原材料：米・米麹
精米歩合：麹55% 掛59% 日本酒度：－4
酸度：1.8 アミノ酸度：0.9 アルコール度数：15%
上立ち香は控え目、 返り香は上品且つ華やかな吟醸香。口当たりはすっきり、後味は酸味と甘味が心地好く残る。
翠玉
エメラルドの裏書き通り、きれいなお酒でした‼️
口切は微妙でしたが、飲み進めると食事がススム！これは美味い。花邑よりもコッチがイイかも。好みとはズレるけど。
純米吟醸 無濾過
両関 Rz純米吟醸55 sweet emotion
割と酸味のある香り。含むとやはり酸がくる。同じ蔵の翠玉に近いかな？酸のおかげか？そんなに甘いーとはならない。2日目、前日の味のままギュッとしまって、こっちのが好き。
他の日本酒と飲み比べは向かないかも。特に後に飲むと味がわからなくなりやすいような気がする。
さすが、秋田。甘〜い。旨〜い。
翠玉
ふわっとスウィート
両関・雪月花・特別純米酒・^_^若干のセメダインからの少し酸味が強いかな〜。私とした事がチェーン店で購入したため、管理が悪かったのか？…やはり両関は花邑🌸との対比になりますね、んん〜残念→ギター侍🎸それではかんぱーい❗️
純米吟醸 花邑 雄町 1回火入れ
6月から冷蔵庫でねかせてからの