李白

酒中の仙
特別純米酒
阪神百貨店梅田本店にて購入
精米歩合58%

超辛・特別純米酒 やまたのおろち は、キリッとスッキリ。

特別純米 無濾過生原酒

島根・松江市の酒、李白！
師匠からの賜り物！
2016年4月9日の蔵開き限定酒！
特別純米・生原酒・直汲み！
なんと李白第1回蔵開きの限定酒！
「将進酒」という縁起のええ酒じゃわ！
今夜も美味いのぉ〜♪( ´▽｀)

華露 花酵母 黒米仕込み

しぼりたて生

フレッシュさがすごいです

純米 しぼりたて
若いけど、うまいね！

すっきり呑み易い。

甘過ぎず( ￣▽￣)スッキリし過ぎず( ￣▽￣)バランスとれてる( ￣▽￣)旨い( ￣▽￣)

飲みやすい。少し水っぽいかも

李白シリーズ飲み比べました

ひやおろしは口当たりが濃厚すぎた。原酒より濃いかな。普通のは普通。焼き鳥とは合った。

ヤマタノオロチ
普通の李白より飲みやすかった

特別本醸造 にごり

特別本醸造
にごり酒

島根の李白 純米酒。辛口とも甘口とも取れる中庸な感じ。飲みやすいな。

純米吟醸生もと仕込

ベゴニアの花の酵母だそうだ。
生もと仕込みとは、麹と会わせる米を細かく擂り潰すそうだ。
それだけ手間がかかっているということだね。

出雲の酒と聞き、勝手に時の重みを感じています。
柔らかさとコクがあり、雑味や旨味等が複雑にとろけている印象です。

これ、好きです。

特別純米酒

生酛仕込 生原酒

超辛・特別純米 やまたのおろち

味は濃いのにフワッと後味サラリときえる！

池袋西武の地下で購入。濃い、飲んだ後に舌の上にザラザラ感があり、旨い❗中島みゆきの歌を聴きながら飲んでいます。

冷やでも熱燗でも美味しいお酒。
後からどっしりと旨味がくる。

生酛きたこれ。
絶対ぬる燗やなこれ。

あっさりじゃないうまさ！
こんなんもあるんや。