李白

ヤマタノオロチ
普通の李白より飲みやすかった

特別本醸造 にごり

特別本醸造
にごり酒

島根の李白 純米酒。辛口とも甘口とも取れる中庸な感じ。飲みやすいな。

純米吟醸生もと仕込

ベゴニアの花の酵母だそうだ。
生もと仕込みとは、麹と会わせる米を細かく擂り潰すそうだ。
それだけ手間がかかっているということだね。

出雲の酒と聞き、勝手に時の重みを感じています。
柔らかさとコクがあり、雑味や旨味等が複雑にとろけている印象です。

これ、好きです。

特別純米酒

生酛仕込 生原酒

超辛・特別純米 やまたのおろち

味は濃いのにフワッと後味サラリときえる！

池袋西武の地下で購入。濃い、飲んだ後に舌の上にザラザラ感があり、旨い❗中島みゆきの歌を聴きながら飲んでいます。

冷やでも熱燗でも美味しいお酒。
後からどっしりと旨味がくる。

生酛きたこれ。
絶対ぬる燗やなこれ。

あっさりじゃないうまさ！
こんなんもあるんや。

ひやおろし！あっさり辛口。

李白 やまたのおろち 特別純米酒
550円
米の香り。ふくよかでしっかりした味わい。

特別純米、無濾過。香りが華やかすぎす、飲み口もおもたくない。、飲みやすい。

匂い○
味もしっかり

特別純米 超辛口 生原酒
花酵母(ベゴニア)仕込み

おっ！ベゴニアの香が…

とはなりませんが、旨味がグッときたあと、サーっとひいていきます

李白
純米大吟醸
島根土産でいただいた高級品
嫌な雑味なく吟醸香、甘み、苦みなどのバランスがいい。
気が付いたらサンデシが空に。
スイスイ入る、うまい酒。限りなく☆5に近い4。
なかなか。高いだけはある。

辛口や辛口！
冷酒なら夏っぽい、スッキリ辛口！
軽く燗をつけてもいい気がする。
暑いからせぇへんけど。

やまたのおろち
優しい米うま。
2015.07.11 ら志くさんで

しっかりとした、正統派な、味わい深い山廃です。色んな料理に合いそう。

思ったよりアッサリで残念

島根・松江の酒、李白！
蔵元の直売店で購入しました！
無濾過生原酒！
やや硬水のどっしりとした酒！
今夜も美味い！♪( ´▽｀)

純米吟醸 雄町 生原酒／味がしっかりしてるので、肉料理でも (＞▽＜)b OK!!