来福

東武池袋店にて購入
こちらはいろんなお花の酵母を使ったお酒を作っているらしく、今回は期間限定のイチゴの花酵母使用。
久しぶりに日本酒飲んだ気がする。

濃厚辛口
美味しいが特筆すべきものは無い
濃厚さはちょっと嬉しい

濁り。^_^
香りは、米の旨味。
口当たりは、ばり乳酸。

寳船　特別純米　精米歩合55% ALC15

やや辛口に感じました。

20220501吟醸マグロ武蔵小杉店
Ｓ（仁）

特別純米

ちょっと薄めで辛めの感じ

春爛漫🎶
ふきの天ぷらと。

4.2　りんご🍎風味があり面白い！酒と言うよりは白ワインに近い感じがする。悪くないが、抜けが良くないため、4.2！

純米吟醸　吟風　生酒

Bouquet Assemblage

純米吟醸　生原酒　雄町

来福X 白 活性にごり 生
精米歩合 59%
アルコール 15%
開栓した時以外と発泡してない。おりがいっぱいなのでどぶろくに近いかな。甘旨だけど米糠のような雑味が少し残念。

茨城県筑西市
駒込「ハルコマ」にて頂く。
ふくよかな味わい。
米の香りが強くて美味しい。

純米ひやおろし。精米歩合62%、アルコール分16度。山形県産出羽燦々100%使用。東農大分離(つつじの花酵母)。上立香、含み香はかなり重めでバランス良い。口に含むとトロッとしていて酸味を感じる。余韻は長く米の旨味を感じる。

精米歩合62% アルコール16% 山形県産出羽燦々100％の純米酒を、
ひと夏寝かせたひやおろし。落ち着いた熟成香にマイルドな酸味があり、米のうまみが穏やかに感じられる。コクのある酸味があり、冷や酒でもぬる燗でも美味しく飲めるお酒。

X、生酒、活性にごり酒。ガス感はそれほど強くない。見た目通りあま酒っぽい味。甘口。

純米酒ひやおろし出羽燦々　

爽やかな酸とキレのある味わい。
ひと夏を超えて穏やかな熟成香と丸みを帯びた味わい。

颱風　第二十三号　来福酒造のこちらも夏酒です！愛山にひまわり酵母とのことで、なかなか夏っぽいと思い購入していただきました。割とフルーティ・・と言うよりはジューシー？ひまわりの味は感じることできなかったけど、無理矢理ひまわりの味だ！と思い込んで戴きました。ここの酒造も名前やラベルがこってますよね。このイメージにやられては行けないと思いつつ、やられてしまいす・・・。

純米生酒、MELLOW 。メロン感が強くかなりの甘口。食前酒や乾杯酒に適したお酒。炭酸で割ったら良いかも。

来福夏の酒。
多分やまやさんで購入。

夏のお酒！って感じ。

純米吟醸
鳥みきさんのプレミアム飲み放題コース
奈良萬を先に飲んだので薄く感じますね。

貴醸酒　純米生　Raifuku MELLOW
独特な紹興酒のような甘い香りで、口に含むととろりとした甘味が強く、後から若干の酸味がありバランスの良くデザート酒的な感じの日本酒です。飲めば飲むほどちょっと癖になる感じの味わい深いお酒です。

純米吟醸 イチゴの花酵母

🍶純米吟醸　夏の酒　茨城県

¥1,375 四合瓶
@荒川酒店

🌾渡船

酒米は渡船。吟醸香はほぼなし。
口当たりはかなりかなりスッキリ。
まるで、水でも飲んでいるかのよう。
夏のお酒としてはクセもなく万人受けすると思うが、騙されてぐいぐい行くとマズイ…

いつ飲んでも米の旨味を重視した味わい。^_^

美味しい。けど甘い…