雪の茅舎

仙北市玉川温泉の晩酌、利酒セットの一つ。
こちらは山廃純米。
ひでんの甘さより抑えめだが、やはりお米の味がしていてうまい。
秋田というか、由利本荘のお酒の雰囲気がなんとなくわかった感じ。

雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし
香りが良く、辛すぎず、甘すぎず絶妙にバランスが良いお酒🍶
最近の中では1番良いかも
値段も3,080円と比較的お手頃

雪の茅舎　純米吟醸
キレが良く非常にスッキリ飲める。食中酒にピッタリ。
値段も3,080円と比較的お手頃。

先輩からの貰い物。
以前飲んだものより華やかな香りがするような気がする。こちらの方がよりドライ。後味にほんのり甘み。

僕の好きな甘めに加えて、絶妙な酸味。いいバランス

純米吟醸　山田穂　生酒

爽やかな飲み口
甘旨味と酸のバランスよく、いくらでもいけそう！

山廃純米酒
飲みやすいと思う。飲み過ぎ注意。

純米吟醸　山田穂　生酒
スガノで見つける。雪の茅舎の夏限定の期待通り、飲みやすく絶妙なフルーティな香りと味、生酒なのに重たくない。

純米吟醸生酒

フルーティーで芳香な優しい香り🧡で、ちょっぴり口あたりが甘く、スッキリした後口で🥰とても飲みやすく、和食に合います❣️

味、コク、スッキリ、辛さ
好み

純米吟醸 生酒
アルコール分16度
精米歩合55％
製造年月2021.03
スッキリ爽やか、飲みやすい4.5
わたご酒店 1.65k税込

美酒の設計
スッキリ旨味

純米吟醸生酒
言うことなし！
ただし主観です。

雪の茅舎大吟醸　花鳥月夕

精米歩合35%
酒造好適米　兵庫県黒田庄山田錦

齋藤酒造店　秋田県由利本荘市

香りはなく、色は透明。
口当たりは中程度、主張しすぎない酸味と辛味、真っ直ぐな印象。舌に留めてもピリピリ感は微かにある程度。
飲み切り時はさっぱり、酒単体だとやや喉がスースーする感じはあるが、食べ物と一緒だと淡白な印象。後味は意外にも甘味が強かった。
山廃感は控え目だったが、最後の甘味はそれっぽい。
雪の茅舎は可もなく不可もなくのイメージだったが、イメージが変わった。1升で¥2,530でこのクオリティは満足。
入野酒販で購入。

ひやおろし

純米吟醸　秘伝山廃
生酒
アルコール16度
精米55%

抜栓した時のほのかに香る匂い。その期待を裏切らない旨さ。
口に含んだ時に心地よい香りとほんの少し酸味と旨味。
喉越しも旨味がありたまらない。

かなり好み。

秘伝山廃　純米吟醸
16度

香りは僅か、口にすると華やかな香り、スッキリキレよし、旨い

2021年1月10日開封
京王百貨店で購入
香りだ、生らしいフレッシュさだが、アルコールのツンとした感じはない。
たしかに甘いが、葡萄果汁のよう。けど、あまったるすぎずとても上品な甘み。酸味も抑えられ、貴婦人のよう。
間違いのない飲みやすさ！

生酒
香りも良いし、ストレスなくスイスイ

今年の締めくくりで
大好きなお酒は一升！

春日井のマルマタにて、茅舎の生酒。
控えめだけど華やかな吟醸香、舌触りは軽いが甘い、喉では微かに辛いがひっかからず、程よく後引く。
茅舎は美味いなぁ。

辛口のお酒ですが、ほのかな甘みもあり、とても飲みやすかったです。
リピありです！