雪の茅舎

みんなの感想の要約

齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、甘めの香りと柔らかな飲み口が特徴的です。桃の風味が感じられ、後味には程よい苦味があります。齋彌酒蔵店の酒造りは「三無造り（櫂入れ、濾過、加水）」で、微生物が醸す酒だとしています。香りはフルーティでバナナ系が感じられ、味は甘く濃厚です。「雪の茅舎」はフルーティーでスッキリした味わいで、万人受けすることが期待されます。山廃純米の「雪の茅舎」は柔らかな旨みが特徴で、アルコールの立ち方がキレイで独特の甘味があります。利用できる酒米は山田錦で、精米歩合は55%です。