雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は山廃純米の日本酒であり、生酒や火入れ、大吟醸、純米吟醸など様々なタイプが揃っています。米の味が強く、若干甘めの味わいが特徴であり、香り豊かな山田穂を使用したものも人気です。また、アルコール感は控えめであり、旨みが広がる口当たりが特徴的です。また、香りは蒸米やもち、旨味はコクが感じられ、苦味もキレがあるとされています。
みんなの感想
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
しぼりたて新酒
スッキリしていて、これといってパンチもなく、普通に飲める酒。
秋田酒🍶山廃純米
開栓からの味変も楽しみました♥お燗につけると甘さが際立ちました😊
山廃純米 常温だと複雑な香りがして好き嫌いがはっきりしそう。山廃独特の香りが好きな人には合いそう。
雪の芽舎 純米吟醸 秋田
ポン酒とお魚 ジョウ燗ヤ
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
山田穂は山田錦の母親品種です。
フルーティというのでは無く、生な感じは強いが、この感じを何というのかを知らない。
花がある様な
純米酒 飛天の謌。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの苦味とほのかな辛さが感じられる。
後味は切れのある辛さが続く。
余韻はわずかな甘さと苦味が長く続く。
芽舎としても旨味がかなり強く、食中酒としては最適。
雪の茅舎 純米吟醸
純米吟醸
かなりかおる。
生酒🍶
雪の茅舎 秘伝 山廃 純米吟醸 生酒
山廃 本醸造
精米歩合 65%
御燗して食中酒として美味しくいただきました。
生酒
大吟醸 製造番号酒。
香りはかなりのメロン香。
口に含んだ瞬間程よい甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味は穏やかな辛さが感じられる。
余韻はない。
"純米大吟醸"より含み香は強いが全体的な膨らみは弱い。
冷蔵庫の奥から出てきました🤣
夏酒
スッキリ呑みやすい
生酒、山田穂、cool
スッキリ
食べ物と合いそう
雪の茅舎 純米吟醸。
久しぶりに呑みました。
やや甘さが残るフルーティーな味わい
純米吟醸 生酒
雪の茅舎 山廃純米
アルコール分 16度
精米歩合 65%
雑味とは違う
苦味が残る後味が新しい。
口に含んだ時と
嚥下した後で
全く味の顔つきが変わるのが
面白いね。
純米吟醸 秘伝山廃
メロン系🍈
スッキリ甘口
自分には少し甘いかも
優しいお酒です。
山廃はやはり口に合わない 熱燗向きか