雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店で製造されている日本酒「雪の茅舎」は、山廃純米や純米吟醸などさまざまな種類があります。口コミによると、味わいは甘口から辛口までさまざまであり、コクがありながらも飲みやすいと評されています。フルーティーな香りや旨味、酸味、甘味がバランスよく感じられる一方、酸味や辛味が強く残るタイプもあるようです。食中酒としても楽しめるとの声もあり、幅広い料理に合わせやすい日本酒として、定評があります。
みんなの感想
白くてシュワっ♥飲みやすい！
山廃純米
よく白ワインみたいで美味しい！という日本酒があるが、まさにそれでした！
なら白ワイン飲めよと言うのはナンセンスです。白ワインみたいな日本酒ですから、完全に白ワインではないし、日本酒の良いところつまり米特有の甘味も感じながら、どこか白ワインのような…フルーティーな酸味が…！といった感じで…
とりあえず美味いです笑
雪の茅舎 奥伝山廃(おくでんやまはい)
2014.5 少し、琥珀色になっております。
生貯蔵酒
すっきりとした、山廃です。
フルーティで飲み口サラッと。甘いのですが嫌な甘みでないです。美味い！
山廃 純米吟醸
明日は無濾過生原酒。
雪の茅舎 ピンクラベル 、最後の一杯。最後の一杯まで、綺麗な甘さがあり、瑞々しい味わい。
山廃純米
秘伝山廃生
純米吟醸55%
口に含んだ瞬間から呑み込むまでしっかりした旨さが広がり余韻さえ与えない位のキレ
旨い 凄い
限定生酒 純米吟醸
純米吟醸 秘伝山廃 生酒
山廃特有なクセがほぼ無く、茅舎らしいきれいなお酒に仕上がっている。
料理を邪魔しない程度の吟醸香とフルーティさ、そしてリッチな味わいは乾杯酒として最適かも。
私が好きな山廃！ 上品な味わいだっぺよ@五浦！(情報更新)
山廃純米。山廃らしい味わいでうまい
今週も美味しくいただきました。
辛口白ワインのように爽やか！飲みやすくてヤバい酒w
スッキリ、飲みやすい。何にでも合う感じ。
ヌーボーです。限定生酒な純米吟醸。雪の茅舎といえば山廃というイメージが自分の中にあるため、購入を躊躇していました。秘伝山廃を越えらるのかどうか…酒屋店主曰く、秘伝山廃の方が旨いな、とw だろうねぇと思いつつ季節物と割り切って飲んでみました。口当たりの綺麗さはさすがです。ただ、温度がチョット上がるとやや角が立つというか、強目の吟醸香が顔を出しクッときます。これもついつい飲み過ぎてしまうお酒ですのでご注意を。
新酒(ヌーボー)のフレッシュ感、柔らかな甘味と旨味。微かな酸味と苦味が残る後味。
新酒ヌーボー
非常に飲みやすい。後味がスッキリしている。熟成という感じではない。常温で飲んだ。
三廃 純米
アルコール分:16度
精米歩合:65%
香りは、 主張は激しくはないが、雪の下に咲く一厘の華のような儚げながら、華やかな甘さを感じる。
飲み口は、渋みと酸味が優しく広がりを見せつつ、甘味はジワジワと醸し出してくる。最後は、濃厚な旨味の層を感じさせてくれる、
今日一番、という評判です。喉越し、味もいいです。
雪の茅舎 山廃純米ひやおろし
ほのかな酸味と甘み、スッキリした飲みクチは飽きがきません。さすが雪の茅舎‼︎はずれません♪
フルーティなお酒です。
雪の茅舎 純米吟醸
雪の茅舎は生に真骨頂が。。。と聞いたけど、そうかもしれない
海外向けに造られた、日本では販売されていない貴重なお酒
スッキリとした味わいで、軽やかな風味