雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は、山廃純米酒であり、フルーティーな味わいや華やかな吟醸香、落ち着いた甘味を特徴としています。酸味がしっかりと感じられる一方、旨味も豊かで後味に酸味が残ります。食中酒としても合うとされており、山廃らしいクリーミーで乳酸系のニュアンスも楽しめます。そのため、冷やからお燗まで幅広く楽しめるスタイルの万能晩酌酒として評価されています。
みんなの感想
雪の茅舎 花朝月夕
大吟醸A部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
雪の茅舎 山廃純米酒
頂き物のこちら旨い〜！程よい甘・旨・酸のバランスが抜群！最後は辛味でスッキリキレッキレ〜！山廃ならではの濃醇な旨味、これまいう〜！www
秋田。純米吟醸
甘い香り、甘くて飲みやすい後に苦味がついてくる。フルーティとか透明ではない。
秋田の居酒屋(北洲)にて
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 香り華やか フルーティーと辛味
美味しい！
純米吟醸 ひやおろし 山田錦/酒こまち 55％
多嘉屋
山廃純米
@SUGIDAMA
純米吟醸 秘伝山廃 ひやおろし 香りよく、とてもフルーティーで美味しいです、
グイグイ進むお酒です。
雪の茅舎 山廃 純米 冷やおろし
エメラルドグリーン色にフルーティな香り
頂きます！旨
山廃純米
口当たり甘いですが、お米の味がダイレクトに伝わってきました。
純米吟醸 山田穂 生酒
お米のふくよかな香りから、雪解けのような余韻。ほのかにドライ。うまい。
ほんのり甘いけど、喉越しは強め
純米 生酒
雪の茅舎史上最高
銘柄：雪の茅舎 秘伝山廃 限定夏酒
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：
使用米：麹米 山田錦、掛け米 秋田酒こまち
精米歩合：55%
酒母：
造り：山廃、生酒
酵母：自社酵母
日本酒度：＋1.0
酸度：1.5
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,900
飲み方：冷や
memo：きのこと青菜のおひたし、葱入り玉子焼き
銘柄：雪の茅舎 純米吟醸
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.08
使用米：あきた酒こまち80%、山田錦20%
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：自社酵母
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：クイーンズ伊勢丹横浜
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：秋刀魚塩焼き、薩摩揚げ
ひやおろし！
「美酒の設計」純米吟醸。すっきり、爽やか。
山田錦 ひとめぼれ
山廃純米。ひやおろし。
辛い。
つまみは、糸するめ、北前昆布。
秋田酒こまち
純米吟醸 ひやおろし
んーうまい
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
大崎の居酒屋
山廃純米ひやおろし。雪の茅舎らしい透明感のある飲み口、優しい甘味、酸味、辛味が続き、苦味が引き締める。