雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は、山廃純米や純米吟醸など幅広いラインナップを持つ秋田県の齋彌酒造店の日本酒です。口コミからは、しっかりとした味わいや甘み、酸味、芳香などが特徴として挙げられており、飲みやすくて美味しいという評価が多く見られます。フルーティで華やかな香りや、山廃らしさを感じさせないフレッシュな味わいなど、様々な表現が使われています。また、食中酒としてもおすすめされる一方、最初はスッキリとした辛さが感じられるが後に甘みに変わる不思議な感じがあるという意見もあります。全体的に、幅広いニーズに対応できる万能な日本酒として評価されています。
みんなの感想
美酒の設計 純米吟醸
アルコール分 16度
精米歩合 55%
兵庫県産山田錦100%
冷やで旨みを感じ、ぬる燗で優しさとまろやかさに包まれました。
@豪徳寺
秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎！
あきた酒こまち80%・山田錦20%
精米歩合55%の純米吟醸！
いつもは美酒の設計しか呑んでなかったけど
これは…美味し！♪( ´▽｀)
山廃 旨み強い
雪の茅舎 純米吟醸
雪の茅舎 純米吟醸 爽やかな飲み口で夏酒っぽいかな。それでいて、ふくよかな上品さを感じ、喉ごしも良いお酒です
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
（火入れ）
スッキリウマい
特別純米
爽やかな米の香り、ふくよかな甘味の後、軽い酸味を感じる。
呑み飽きないキレの良いお酒です。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
山廃純米ーややくせがあるが辛口で美味しい酒です。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
甘め、複雑濃厚、口の中で味が広がる、最後に若干苦味が残る。
飲みやすく、旨い。
製造番号酒 純米大吟醸生酒
酵母 自家培養酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 5280円/720ml
3月26日開栓。上立ち香は微かに華やか。口当たりは若干の丸み。先ずチリ感から丸みのある甘味。次いで青みのある苦味。思ったよりフレッシュ感。2日目以降、背景の青い酸苦味より優しい甘旨味が感じられる。3月27日完飲。
雪の茅舎 山廃 純米 生酒
飲み口良い。甘く濃い。複雑さはそこまでない。飲んあとつまみによっては口に苦味がある。
けっこう水ぽい
山廃純米
少し辛口で、スパッと切れる飲み心地、だけど山廃らしい香りもあり、何回飲んでもバランスいいなって思います。美味しくいただきました。
美味い飲みやすい
純米吟醸
なまさけ
少し酸味もあるが、呑みやすく旨い。
純米吟醸 生酒 あきた酒こまち 80％/山田錦 20％ 55%
珠のや
華やかで上品な飲み口。スイスイ飲めちゃいます。
刺し身と、あと、焼き鳥やらアスパラやらを色々焼いてみて、冷酒でいただきました。
「雪の茅舎 山廃純米生酒」
19年12月製造の1年熟成生酒。
厚みのある熟味がどっしり。もちろん燗にする。旨み、甘みがどんとやって来て旨い。
純米吟醸 生酒
入院前の一杯🍶
１０日間も断酒だなんて（泣）
でも退院したら快気祝い㊗️
激しく呑みたいものです（笑）
ちょい旨味 香味
バランスの良い飲み口
美味しかった🍶
純米吟醸
山廃純米 生酒
山廃らしくコクがあり美味しい
89
雪の茅舎 初春大入 純米酒
干支の絵馬付き、金粉を浮かべ、良い年になりますよう願いを込めて乾杯。クリアな旨み。常温でいただきました。
初春大入 純米酒