遊穂

遊穂 純米 無濾過原酒

なかなかです。

町田 日本酒ラボ5周年記念にて

生酛純米　無濾過生原酒　五百万石　能登ひかり

生酛だと言われないと判らないくらいのフレッシュさと旨味。独特の上品な酸味と一緒に現れる風味は何でしょうか？少し温度が上がってからの方が確かに美味い。日本酒は奥深いです！
未確認浮遊酵母ユウ穂仕込
生酛純米 無ろ過生原酒 酵母無添加

山おろし純米吟醸

遊穂らしいスッキリした感じでしたが、少し山廃っぽさも感じたかなw

遊穂 山おろし 生酛純米吟醸生原酒 H29BY
ゆうほのあか
酸味と旨味のベストコラボレーション！微かな吟醸香がまた◎ 肉との相性が抜群で美味しかった！

遊穂純米酒です。これは典型的な美味しい純米酒！お米の味たっぷり。少々苦味もある感じ。UFOが出る町だそうで、お酒の名前はダジャレみたい。

ゆうすけと@巌
飲みやすかった

純米無ろ過生原酒　直汲　五百万石

ひやおろしやねんけど、生酒の風味が強すぎて普通のやつのほうが好みかな。

純米吟醸

山おろし、無濾過生原酒

山おろし純米・生詰原酒 遊穂
エメラルドグリーン色に微かな旨味の匂い、味はしっかりだけどさっぱり^_^美味しい！

遊穂 生酛純米 生酒 玉栄

28by 純米吟醸

29by 純米吟醸

30by 純米吟醸

未確認浮遊酵母仕込 生酛純米 無濾過生原酒(酵母無添加)
原料米：麹米 石川県産五百万石 26%
掛米 石川県産能登ひかり 74%
精米歩合：麹米 60% 掛米 55%
日本酒度：+6
酸度：2.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：無添加(蔵付き酵母)
醸造年度：29BY
製造年月：2018.10

生もと純米生
甘いんだけど、少し酸味がある。
確かに、バルサミコ酢で調理した料理に合いそうな日本酒。

原材料:米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数:16以上17未満
使用米:玉栄
精米歩合 :60
使用酵母 :熊本酵母(KA-1)
日本酒度:+3.9
酸度:2.0

味が強い
きもとづくり

醸造年度違いの飲み比べ
30BY29BY28BYの三種
やっぱり28BYが好き😄

ゆうほのみどり 生酛純米 生酒 美山錦

スッキリ
フルーティ

山おろし純米酒！

花さかゆうほ！