山の壽

フリークス2。特定名称、使用米不明。白ワインのような風味が売り。上立ち香、爽やかなマスカット香🍇。ほんの微かな発泡。口当たりから柔らかくマイルドで甘み溢れる。鼻に抜ける香りはやや酵母臭あって日本酒感ありながら、酸味の抑えた繊細過ぎる白ワインのよう風味🍷山の壽は初めてだけど、ワイン過ぎてしまうワイン志向の日本酒は多いが、調和のとれたこれは新発見！☆4.5！
ダナンにて、月夜の晩、海に映える月影と山の壽🌖

雄町のにごり生酒
先日の光栄菊と同系統

穏☆☆★☆☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

55% 生酒　こうぜん

宗像プロジェクト
無農薬のお米
少し複雑な味がする、メロン味。

2022.04.07

ジュワジュワで、ちょうど良い甘さで、グビグビ飲めちゃうアルコール13%

穏☆☆★☆☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

出張蔵開き限定の、あらばしり無濾過生
山田錦の力強さと、フレッシュながらコクのある味わい

穏☆☆☆★☆華
甘☆☆★☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆☆★☆☆重

純米大吟醸　山田錦38生酒

4.3 純吟　雄町13 口開け4.2低アルな姿　5日目更にフルーティ

THE KAN
名前の通り御燗用のお酒ですが、クセがなくなかなか美味しいお酒です。

純米酒 山田錦 燗上がり 辛口
製造年月2021.11
720ml

4.2宗像プロジェクト　口開け4.2 秀逸なマスカット香　2日目　香落ちて姿寄りでも旨い　4日目微発泡で『望』寄り

甘さと旨みがあるがさっぱり。
まさにグッドタイム👍
食事に合う👍

純米 山田錦 65%
単純ではない香りが広がる。適度な酸味とシュワシュワ感。最後に甘みの余韻。

純吟　山田錦辛口　口開け4.2辛旨少し辛過ぎ？

純吟雄町　なま　口開け4.2ちょい辛薄目の姿

ヤマノコトブキフリークス1プラス
微発泡　夏酒

純米吟醸　山田錦　辛口
上立香
辛口の後味は香りとともに甘味を感じる
酸味は低めで、すっきりよりどっしり感

山の壽
ヤマノコトブキフリークス１
花粉症のため香りは不明…
でも飲み口は心地よい甘味でキレもいい。
安いしコスパ最高！
栄屋長谷商店 720ml税抜1200円

山の壽の宗像プロジェクト！
平均的な感じでした！

Freaks 2 70%
フィレンツェオステリカ

山の壽　特別純米酒
山田錦100%
精米歩合55%・麹米55%

フリークス2
原酒で13度
程よい酸があってすごく飲めやすい。

YAMANO KOTOBUKI FREAKS
アルコール　15度
精米歩合　55%

山の壽 純米吟醸 雄町 13 なま
南国系フルーツのような吟醸香、そしてほんの〜りピリピリ感！w
雄町ならではのジューシーな甘旨味でスイスイ飲めちゃいますよ〜！w
この季節には低アル系、いいですね〜！www

山の壽　純米吟醸　雄町13
精米歩合　精米50% 掛米60%
アルコール分　13度

低アルコールで飲みやすい