山形正宗

山形正宗の稲造。
口に含むとほんのりと甘さを感じますが、後味はとてもスッキリとしていて飲みやすいです。

旨味と甘さが丁度良いです。
以前呑んだ時と印象が違った。前はも少しパンチがあった様な気がします。

純米吟醸　うすにごり　生酒

爽酒:
プチプチっとした酵母感+
フレッシュなお米の旨味がふんわりとやってくる

純米吟醸雄町直汲み。ライチやグレープフルーツ感を感じるが甘みは抑えめ。こいつは辛口でも美味いよ。

香りは控えめながら華やか
軽い飲み口

辛口純米 新宿三丁目 とときち

うすにごりで1杯目にぴったりでした(•ᵕᴗᵕ•)
@日本酒会

2015.1.10.＠まさら。純米吟醸うすにごり。口当たりすっきり、後味もさっぱり。飲みやすい酒。

旨い。

純米吟醸　うすにごり　最初は酸味が強かったが、１日たつとサッパリまろやかな味になった。ただ、燗に合わないので星三個。

山形の🍶、最高に美味し〜〜〜〜〜〜ですよ‼️

辛口純米。好きな人は本当に好きだろうねw美味しい昔の日本酒って感じ。奥行きも若干あるし。このお酒に負けないくらいの濃いめの料理と合うかも！@天満宮にこ

上澄みは、がっつり男酒を感じ、
うすにごりでマスカット？もも？
ジューシーだが、スッキリ！

新酒 純米吟醸 うすにごり
酒造好適米『出羽燦々』を50%まで磨き上げた純米吟醸無濾過生原酒

生酛造り。
旨みたっぷりで、あぶらののったお刺身にぴったり！

山田錦

味もよくフルーティーな味がして飲みやすい！

純米吟醸 赤磐雄町 55%
イナセヤ

山形正宗 純米吟醸 酒未来
香りが良く飲みやすいです
旨みがあり後味も良いですね

『まろら』

山形正宗2013年のワイン醸造技術を用いた低アル実験酒

少し甘めのフルーティーな優しい味わいで日本酒初心者にオススメ

『純米吟醸 秋上がり』

山田錦らしい吟醸香と味わい感じる落ち着いた辛口

酒未来のフルーティさが際立つ。米の旨味が醸す。

山形正宗 夏ノ純米 精米歩合山田錦60%
ちょっと季節外れだけど…
香りは甘い、米の旨味もしっかりしてます。
ラベルがいいですね♪

今年の2月に呑んだ正宗 。微炭酸で開封後二日目以降が最高に旨かった！

夜の部。キンと来る香り。切れのあるのみ口。