山形正宗

山形正宗が醸す酒未来は素晴らしい。
前回の生酒の方が自分は好きだが、今回も期待通り美味しかった。
含み香、喉ごし共にフルーティー！
気持ちいい〜(o^^o)

純米吟醸
酒未来
飲みやすい(๑´ڡ`๑)

純米吟醸雄町 濃厚芳醇

秋あがり

夏の純米

山形正宗
夏の酒

久しぶりに荻窪いちべいで飲む

師匠に頂いたお酒
山形正宗 とろとろ梅酒
ジュレタイプで粘度高め。
ぽぉーっ、これは凄い。
梅の旨味が超濃縮されています。
超美味いわ。
今まで飲んだ梅酒のなかで圧倒的存在感。
俺ランキング1位に躍り出ました。

口当たりは甘く、後々口に残らずなさっぱり系。

まろら。
スッキリ飲みやすいが、甘味も感じられる。

４合瓶 3000円以下

しっかりした辛口の日本酒。いやな感じの臭みはない。香りはほとんどない

山形正宗 まろら

ワイン醸造で活用される技術、マロラティック発酵を日本酒に転用した実験酒。
温旨酸が多く含まれている。
去年NHKの番組で紹介されてた。

４合瓶 約2000円

山川光男。フルーティーで美味しい。

香りは強くなく、硬質な印象。硬い和梨とか。厚みの割にすっきり切れる。
某書でリースリングかコルトンと書かれてたはずだけど、印象はリースリングに近いか。
割と好き

山形・天童市の酒、山形正宗！
夏ノ純米・花火ラベル 【夜の部】
夏酒らしいスッキリした酒！
今夜も美味い♪( ´▽｀)

山形正宗　夏ノ純米
精米歩合:60％

香りは控え目ながら、綺麗でスッキリとした飲み口。特徴的な酸味があり、純米のしっかりとした味が切れていきます。夏の食中酒。流石です。

山形正宗 夏ノ純米

程よい酸味が堪りません！

夏の純米
夏酒らしい爽やかな酸味とフルーティさで、さっぱりしつつも香りもしっかり残る良いお酒

夏ノ純米 酸味が心地よい美味しいお酒です。

山形正宗 夏の純米。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はお米由来のソーダの香り。味わいは甘味と舌の両端での酸味あり。含み香はあまりなし。余韻も短い。

『夏酒らしい』お酒だと思います。

マロラティック発酵 口噛みそうw

夏ノ純米

「山形正宗 夏ノ純米」サラっと飲めてジンワリ旨味がきます。ホント飲み口はサラっとしてる。

純米吟醸
ブドウ感を含んだアルコール臭
味わいはふくよかで米の旨味も感じ、酸・キレも強い。

純米生酛

バランスの良い味
酸味は少なめ