明鏡止水
大澤酒造
みんなの感想
めちゃ辛い！
純米吟醸
明鏡止水 純米 日本の夏 すっきり飲みやすい。ほのかに感じる米の旨味。それでいて、キレもある。食中酒ですね。
美山錦の米の甘さと丸みを感じた。
インパクト自体は薄いが、普段のみには適している。刺身にあう。
とある酒屋で数量限定でその場で瓶詰めされるレア酒。
お店も人が来ないから、新しいお酒仕入れてない。このお酒も久しぶり
La vie en Rose 。純米酒。あまり特徴はないが、その分、料理の邪魔をしない。
特選、純米吟醸。甘くもなく辛くもないが、美味い。料理を引き立てる深い味わいがある。
純米吟醸 吟織
😙😙😚鶴間もり田
LA vie en Rose
薔薇色の人生には遠し
原材料 : 美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルーコール分 : 13%
産地 : 長野県 大澤酒造
純米吟醸 吟織酒 生酒
精米歩合 麹米50%掛米55%
日本酒度 ＋4
酸度 1.6
「魚屋スタンドふじ子」大阪
純米吟醸/長野県
甘みがあり飲みやすい
旨味強く、かつ華やかな生原酒(割と開けたてにちかい状態で頂いた)
酵母の梨の香りに近いフレッシュな香りと、飲み口で感じる重厚さが素晴らしい
遅くなりましたが年末年始に頂いたお酒。山田錦のフルーティーな飲み口に惹かれてまた購入しました。期待を裏切らないお酒です。銘の通りすっきりした飲み口でした。
端麗辛口のさらに辛口系、でもほのかな甘味、後から普通の酒を感じる
名東図書館の近くの酒主人で、令和２年正月用に買いました。きりっとしてさっぱりしたお酒です。
ラベルの記載どおり爽やかでフレッシュ、しっかりしていて飲みごたえあり。
名前からの先入観じゃなく凄い澄んでますねえ！冷で一合、寒ぶりのちよだ鮨と、そして今日は日曜日だから更に御燗でもう一合、乾杯です！
長野のジャパン。うすにごり。
秋あがりもいただきましたが、これはまたしっかり感があって、けど、やっぱり余韻はすげぇ^_^
明鏡止水 純米山田錦 垂氷たるひ
初しぼり 日本の冬 磨き60% 令和最初の純米生酒だそうですよ〜 【明鏡止水】の日本の冬と夏、絶対欠かせない國酒でありまする〜(^_-)v‼️毎年度かわるこのラベル好きなんですよ〜冬夏で物語が有りますからね〜^ ^❣️向こうに見えるは善光寺さんですかね⁉️既に夏のラベルが楽しみでしょうがないですが、、、www で、味わいは！当然にして、冬は、フレッシュで吟醸香あって美味し❤️
長野のジャパン。今年もいただきます(^^) 明鏡止水、どれをとっても最高ですぅ。いってるほどのフレッシュ感はありませんが、そんなのはどうでもいい。スイスイスイスイ。
全体的に整っているものの、物足りなさを感じました。
あと1日及ばすといったかんじです。
店頭に並んでいてもあえてこれを選ぶかはわからないレベル。
佐久の酒だけにサクサクいける