明鏡止水

ラヴィアンローズ 純米酒

純米吟醸

☆純米吟醸:

初の明鏡止水！
こういうお酒、好き。
香りも良いし、米の旨みもあって、余韻もバッチリ。

ラヴィアンローズ
アルコール13-14
純米

甘酸っぱく、ちょっと鼻に付く感じ。
アルコール度数の割に舌が焼ける。

明鏡止水 純米吟醸 特選
野洲@20150510

明鏡止水 特撰 純米吟醸
スッキリの後に仄かな甘さ。旨し！

明鏡止水 La vie en Rose
薔薇色の人生
アルコール度数を少しだけ下げた
癒し系純米酒

磨35%無濾過原酒。明鏡止水のフラグシップであるプラチナの元にあたる限定酒。
澄んでいるが濃醇な香りと旨味を堪能出来る。日本酒好きで良かった。

特撰純米吟醸酒。山田錦５０%精米で1350円は安い。香り華やかでやや苦味があるが全体的にはスッキリした味。

年二回出荷の特撰純米吟醸。 相変わらずの薫酒。旨い。

『明鏡止水 純米吟醸』

香り・味わいともに、良くも悪くも昔ながらの純米吟醸の日本酒という味わい

明鏡止水。オールナガノ。

純米 吟醸

純米吟醸。辛口スッキリ！

純米吟醸

お米はひとごこち。香りがあり、辛さもある。程よい甘み。

さっぱりしている。少し喉にくる感じはあるが、美味しい。

陸奥八仙があまりにも飲みやすかったのでなくなっちゃいました。別の方をおかわりです。明鏡止水。オール長野です。香り控えめ、甘み控えめ、酸味あり、飲みやすく、バランス良しです。旨いです！長野は何かとご縁がある場所と勝手に思っています。水が合うのかなあと、これまた勝手に妄想。しかし蓼科山の伏流水で醸したお酒！聞いただけで清らかで良いです！一升なので変化をしばらく楽しみますね！でも本当に飲みやすいので余り持たないかも、、、

二日目、日本酒って皆個性があり本当に面白いですね。これは香りと飲み易さが前面に出てます。山廃みたいな旨味ガッツリタイプでは無いですが旨い！

三日目も変わらないです。美味しいです。

明日で最後の一合を残しやめときます！

はっきりとした濃い味

味が強くて肉に合う！後味さっぱり舌にぴりぴりする。肉と飲むと甘みが増す！単体で飲むより食いながら飲みたい。

大吟醸 精米歩合40% 山田錦
まろやか〜

純米 槽しぼり

純米吟醸
新酒生酒

純米吟吟醸、歩合55%。辛口でとてもスッキリ。口腔内でカッと来て喉を過ぎるとスッと消える。

お猪口についで、手で少し温めると香り味共に際立つ

1000円とは思えない香り