陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の「陸奥八仙」シリーズは、華やかな香りよりも上品で控えめな香りが特徴的であり、特にISARIBIや夏吟醸などは辛口寄りの酒質が特徴的。火入れの日本酒としてはスッキリしていて飲みやすいが吟醸香も感じられ、料理を邪魔しない絶妙なバランスが魅力。特に夏どぶろっくや活性にごり酒は、スッキリとしているが甘味やアルコール度数がバランスよく、飲みやすいと好評。また、純米大吟醸や芳醇辛口などはどっしりとした味わいで豚の角煮などの濃い料理に合うとされている。夏仕立ての純米大吟醸は甘みを感じつつ後味はスッキリし、まっしぐら40の純米大吟醸は飲食店様限定商品として飲みごたえのある吟醸酒として評価されている。
みんなの感想
陸奥八仙 Mixseed Series Apero ー食前酒ー
甘くてすっきり微発泡。
最初の口当たりは甘くて、その後黒麹らしい香りが立つけどキレがあるので甘ったるい感じではない。
springdrop✨
こちらも久しぶりの裏八仙。完熟フルーツ香と喉越しのチリ感と旨味は健在、美味しい一本。
赤ラベル 華やかな吟醸香と芳醇な旨味が広がる。これは美味しい！
八仙 URARA
香りは普通だけど、味は最高！
うまくて、ぶねーゃつ！
グビグビ飲めるー
「八仙 SPRING DROP 特別純米 生原酒」酒米華吹雪を使った青森県の４蔵飲み比べの３本目。香りは控えめです。飲み口はシットリとしてフルーティーで上品な甘みと旨みで少し幸福感を感じます。
ピンクラベル 吟醸生酒
芳醇な香り、フルーティな味わいで後味きりり 甘すぎバランス良い 旨い
口に含んだ時に香りが華やかに広がる。苦味もあり甘さがグッと抑えられている感じ。
ヌーヴォー 直汲み 特別純米 生原酒
裏八仙
裏八仙 純米大吟醸
めちゃめちゃ美味しい！
裏 陸奥八仙 純米大吟醸
ヌーボー特別純米 おりがらみ 生原酒
＊「無濾過」で瓶詰。商品名上は表記を省略。
発売時期：11月発売
1,800ml ¥3,300(税込)
720ml ¥1,870(税込)
お米の旨味をダイレクトに感じられる。おりと絡むことにより、生原酒ながらもまろやかさを感じすっきりとした味わいとなっている。
新酒ならではのピチピチ・チリチリ感。爽やかな酸味とボリューム感あるジューシーな果実味。
しっかりとした飲みごたえと、甘み・旨味。そしてキレの良さが味わえる。
日本酒度：±0
酸度：1.5
原料米：青森県産米
精米歩合：60％
アルコール度数16度
状態：生酒
まだ春は遠いですが、気持ちは今年もピンクラベルの八仙で春気分。
軽やかな甘旨デザートで、オシャレなグラスと合わせて完飲。
メチャクチャ飲みやすくて美味しい！！
控えめに香る上品な香り
まろやか、しっとり広がり舌に絡まるうまみ。
スッキリとキリッとした後口。
フルーティでライトな印象。
いつもより少しだけ辛口？かな？？
開けたてを飲めばまたさらに美味しかっただろうな、、、！
2022.01.12
つきのひなた
大切な友人から頂きました。
今年はなんと仕事で忙しく買い逃し(T . T)それでも私の元へ来てくれました。あらばしり、、、
さすが裏切りません。メチャクチャ美味しい。そして飲み比べできる贅沢、大変！！生ばかりだー
新春祝酒
ヌーボー直汲み
陸奥八仙ヌーヴォーおりがらみ
特別純米生原酒です
久々の五つ星
メロンのような柔らかい甘い香り
爽やかな酸味ピチピチとした生の味わい、甘味と酸味のバランス良し！サイコーです
陸奥八仙 8 NUMBER EIGHT
陸奥八仙 赤ラベル
辛口だけどフルーティー
お酒臭さが少ない
グレープフルーツ系の味
食中酒としてレベルが高い
どちらかといえば濃い味の料理に合う
フルーティ＆ドライ